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Yudane shokupan – pão de forma japonês
É com satisfação que participo quase todos os anos do evento World Bread Day, promovido pela Zorra. O yudane shokupan é um pão de forma japonês, cuja técnica dispensa o uso de aditivos,…
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Bolo de limão siciliano e damasco
Gosto muito de damasco e de limão, logo, um bolo de limão siciliano com damasco me atraiu de imediato. Você pode colocar aquela cobertura tradicional de leite condensado com suco de limão ou…
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Bolo de cenoura e fubá sem glúten
O bolo de cenoura e fubá é uma excelente opção para os celíacos, que não podem consumir glúten. Além disso, fica mais enriquecido com a cenoura e o suco de laranja. Bolo que…
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Blitzkuchen, o bolo relâmpago
Conheci o Blitzkuchen em Pomerode (SC), cidade com muitos descendentes de alemães, durante a Osterfest. Não chamaria exatamente de bolo, já que tem mais a aparência de um biscoito fino, crocante e envolto…
