Ano Novo e Natal,  Doces

Sticks natalinos

Essa ideia de fazer sticks natalinos achei uma graça. Estou sempre atrás de coisinhas graciosas, que agradam ao paladar e aos olhos. Podemos oferecer um saquinho desses palitinhos até como presente. Só requer 3 itens, sticks, chocolate branco e confeitos coloridos.  Veja como é simples!

Sticks natalinos:

1 pacote de sticks (90 g)
100 g de chocolate branco
Confeitos coloridos

Stick natalino - preparo

Preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, em temperatura média (50%). Mexa bem e deixe esfriar.
Mergulhe metade ou pouco mais da metade de cada palitinho no chocolate. Bata, delicadamente, para escorrer o excesso, mantendo bem redondinho. Com a mão, polvilhe os confeitos (miçangas) e coloque sobre papel vegetal para secar.
Se bater com um pouco mais de força, corre o risco de quebrar o palitinho. Nesse caso, como aconteceu comigo, aproveite para provar essa mistura de salgadinho com doce. Tentador!
Dicas:

    • É preferível polvilhar com a mão, em vez de mergulhar num pote com os confeitos, para evitar que fiquem demasiadamente cobertos, escondendo a parte branca, que dá um contraste bacana.
    • Podem ser usados diversos confeitos. Na foto, mostrei três tipos, as miçangas em verde e vermelho (que já são vendidas em sacos com as duas cores); miçangas vermelhas com granulado verde e estrelinhas.
    • A camada fina de chocolate facilita secar e evita que forme uma superfície reta em contato com o papel vegetal.
    • À medida que o chocolate for engrossando, coloque no micro-ondas 10 segundos para derreter novamente.
    • Embale depois de bem secos, em saquinhos de polipropileno, faça um laço bonito, cartãozinho, adesivo natalino e o que mais desejar. Ou sirva para beliscar.

Com esse post estou participando da Blogagem Coletiva de Natal da Andréa, do blog Aromas e Sabores.

Árvore de Natal

Dichrostachys cinerea
Foto: THJardins

A Dichrostachys cinerea é natural da África do Sul.

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