Dadinhos de tapioca - Nacozinhabrasil

Por que o som está na sala? Por que os dadinhos de tapioca tiveram a companhia de espetinhos de violão?

Dadinho de tapioca:

250 g de queijo coalho ralado
1 1/4 xícara (chá) de tapioca granulada
500 ml de leite
Pimenta-do-reino branca a gosto
1 pitada de sal

Preparo:

Forre uma assadeira de 20 cm x 25 cm com filme plástico.
Numa tigela, rale o queijo no ralo grosso, misture tapioca, pimenta e sal. Ferva o leite e verta sobre a tigela, mexendo bem até incorporar bem, sem deixar endurecer. Coloque na assadeira, alise a superfície. Cubra, alisando novamente. Deixe na geladeira pelo menos 3 horas. Corte em cubinhos de 2 cm.
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque os cubinhos e leve ao forno preaquecido a 180° até dourar.
Os dadinhos podem ser fritos. São servidos, geralmente, com molho de pimenta.
A receita é do Chef Rodrigo de Oliveira.

Vão-se as rabanadas, as estrelas alemães de canela, o bolo de Natal, o panetone Gallup, as luzes e árvores de Natal. Ficam os planos para um novo ano, inclusive a dieta, para deixar para trás algum exagero cometido.
É tempo de agradecimento pelo que aconteceu de bom durante o ano e de expectativa por um ano melhor. O meu será de mudanças…, espero que profundas, não superficiais…
Como administradora do Naco Zinha, quero dizer muito obrigada pela companhia de todos que passaram por aqui, pela gentileza e por todas as amizades que fiz durante esse ano! Que 2013 nos reserve muitas surpresas boas!

Gina

17 Comentários

Josy

13 de fevereiro de 2013 at 19:47 Responder

Gina querida a dias estava notando que faltava algo em seu blog, o som na sala. Procurei a última vez que vi e percebi que perdi esse, pois estava de férias. Que bom que vim acompanhar mais esse que está com todo clima de despedida. Não vai ter mais? Bom, que venham muitos e muitos cds, eu sou a prova viva de que amei todos, a cada post que vc publicava ansiava para assisitir e todos sem exceção com certeza será um grande passo para o sucesso que desejo de coração para seu menino. Adorei essa letra, linda, nostálgica, intensa e tão dele. Parabéns para seu filhão miga
Ah. adorei os dadinhos, os palitinhos são uma graça. Beijinhos

Gina

13 de fevereiro de 2013 at 20:42 Responder

O Som na Sala foi um projeto para 2012, agora é esperar o cd. Se depender da sua torcida, Josy, o sucesso está garantido…rs!
Muito obrigada, sei que é de coração esse seu entusiasmo!!
Você viu que gracinha os palitinhos? Quando comprei, já tinha intenção de usar em algum post relativo à música, só não sabia exatamente em qual.
Bjs.

Alessandra

4 de janeiro de 2013 at 8:05 Responder

Olá bom dia , como foi de final de ano ? espero que
vc tenha aproveitado bem e ficado muito feliz , bom final de semana para vc , até mais

Gina

4 de janeiro de 2013 at 10:50 Responder

Certamente, reunir a família é sempre muito bom.
Bom final de semana pra você também.

Rachel Azevedo

3 de janeiro de 2013 at 12:42 Responder

Amiga, ouvir o Vinicius cantar, foi uma das melhores coisas aguardada a cada mês. Que em 2013 projetos e receitas assim surjam novamente, para alegria de todos os nossos sentidos.
Um grande beijos pros dois!!!

Gina

3 de janeiro de 2013 at 13:48 Responder

Rachel, que bom que você atentou para todos os detalhes do post e acompanhou mês a mês o Som na Sala.
É o que todos desejamos, continuar criando e compartilhando. O melhor de tudo é receber esse incentivo dos amigos.
Obrigada, em meu nome e do Vini!
Bjs.

Silvia

3 de janeiro de 2013 at 8:02 Responder

Esses dadinhos vou fazer com certeza. Adoro todos os ingredientes.
Obrigada pela receita e que venha 2013 com tudo de melhor para nós todos.
Bj, Silvia

Vinicius

2 de janeiro de 2013 at 17:26 Responder

Mãe, que o ano novo seja lindo e que as mudanças sejam boas! Te amo! =)

Gina

2 de janeiro de 2013 at 17:30 Responder

Assim você me emociona!!
Estou animada com as mudanças que estão por vir. Obrigada, filho! Também te amo!

Vicentina

2 de janeiro de 2013 at 17:05 Responder

Dadinhos deliciosos…
Que o ano de 2013, te traga grandes mudanças como vc quer, muita saude e paz.
Feliz Ano Novo!
Bjss

Gina

2 de janeiro de 2013 at 17:10 Responder

Estou contato com isso, Vice! O mais importante é o que você citou, saúde e paz.
Desejo o mesmo pra você!

Sandra Bylaardt

2 de janeiro de 2013 at 16:25 Responder

Gina:
a receita dos dadinhos eu já fiz, só que fritos – vou fazer da próxima vez como os seus, assados, para que neste ano de 2013 eu coma menos fritura e faça minha dieta direito! hahaha..
Agora esse panetone Gallup eu não conhecia (lindo!) – esse não tem jeito, vai para as receitas de categoria ‘fazer e comer com moderação’ (será???)!

Um ótimo Novo Ano para todos nós!!!

Bjus..

Gina

2 de janeiro de 2013 at 17:04 Responder

Moderação é a palavra chave. Se a gente conseguir descobrir como manter, tá tudo certo!
Nunca tinha feito os dadinhos, nem fritos, mas tinha vontade de fazer há muito tempo.
Um ótimo 2013!