Bolo de ovomaltine - Nacozinhabrasil

Ando utilizando bastante o Ovomaltine numa receita que virou mania aqui em casa, a cartola. Surgiu tão recentemente na minha cozinha e passou a frente do bolo de ovomaltine, que estava na lista de esquecidos há tempos! Decidi que de hoje não passava…

Bolo de Ovomaltine:

(medida da xícara – 240 ml)
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
3/4 xícara (chá) de açúcar (150 g)
100 ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de trigo
1 xícara (chá) de Ovomaltine
100 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Acrescente, aos poucos, a farinha e os leites, alternadamente. Em seguida, o Ovomaltine. Retire a tigela, agregue as claras em neve e o fermento, misturando em movimentos suaves de baixo para cima. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Flor-ovo

A Plumeria acutifolia é natural do México e da América Central.

25 Comentários

Angela Carneiro

9 de março de 2013 at 17:59 Responder

Mas é bom demais.. para mim é o melhor de todos! ovomaltine!

Gina

11 de março de 2013 at 19:51 Responder

É um sabor que ficou na memória, não é mesmo?
Bjs.

Rose Mary Pompein L. Campos

8 de março de 2013 at 9:59 Responder

Pena que o sabor de ovomaltine de hoje não é igual o de antigamente. Hoje é muito doce e pouco sabor de chocolate. Porem adoro ovomaltine.
O bolo esta lindo e pena não poder prova-lo atraves do site, parabens!

Gina

8 de março de 2013 at 10:30 Responder

Não é exatamente igual ao de antigamente, mas já dá pra matar a saudade.

Guloso e Saudável

8 de março de 2013 at 5:50 Responder

Bom dia Gina,
Parabéns para a sua mãe, que este e os demais dias sejam repletos de alegria e felicidade.
Embora o ovomaltine tenha alterado o sabor, continua o preferido da grande maioria, o bolo então tem de ser divino,.
Feliz dia das mulheres! Parabéns para todas nós!
Beijos, bom final de semana,
Vânia

Gina

8 de março de 2013 at 10:32 Responder

Obrigada, Vânia! Feliz dia pra você também!
Estou aqui curtindo uns dias com a mãe e familiares. Bom demais!
Bjs.

Ana Karla Misturação-Misturão

7 de março de 2013 at 20:32 Responder

Muito interessante Gina.
Acho que meus meninos vão gostar, vou anotar.
Xeros

Gina

8 de março de 2013 at 10:32 Responder

Tenho certeza que sim, Ana!

Josy

7 de março de 2013 at 19:06 Responder

Gina querida, que engraçado, sempre gostei muito de ovomaltine, mas aqui em casa usamos muito o chocolate do padre, ou Nescau, faz muito tempo que não compro uma embalagem de Ovomaltine, mas vai ser por pouco tempo. Adorei esse bolo, o sabor deve ter ficado muito bom. Levo a receita viu? Adorei as flores, e o nome, bem emgraçado, são muito delicadas e parecem bem perfumadas.
Gina, parabéns à sua mãe, faço sinceros votos de muitas felicidades, muita saúde, e grandes alegrias ao seu lado e de seus familiares. Bjos

Gina

8 de março de 2013 at 10:35 Responder

Grata pelo seu carinho constante. Ela receberá seu recado. Tenho muitas histórias para contar desses dias com os familiares ao redor da mesa…
Quando encontrei essa flor nas minhas caminhadas fiquei feliz.
Quanto ao bolo, eu garanto que vão gostar, pode fazer!
Bjs.

gleide

7 de março de 2013 at 6:26 Responder

Obrigado, obrigado, obrigado!!!!!!!!!!!!!!!!!!
por ter mudado de lugar aquela tarja chata.
BJUS

Gina

7 de março de 2013 at 14:19 Responder

Como lhe disse, até eu estava achando incômoda. Graças ao seu comentário, agilizamos a mudança da “tarja”.
Um abraço.

alcina

6 de março de 2013 at 19:16 Responder

Sabe que nunca provei ovomaltine 🙂 pois é …
O bolo ficou lindo e essa flor é maravilhosa 🙂

Gina

7 de março de 2013 at 14:22 Responder

Quando tiver oportunidade, não deixe de provar. É um sabor que remete ao chocolate, mas com um toque muito particular.
A flor, além de linda, tem esse nome popular muito apropriado. Sabedoria popular para apelidar as flores.
Bjs.

Lylia

6 de março de 2013 at 18:15 Responder

Parabéns para sua mãe, GIna!
Nunca tinha visto bolo de ovomaltine.Se ele sozinho já é aquela delícia, imagine num bolo.
Bj,
Lylia

Gina

7 de março de 2013 at 14:23 Responder

Obrigada, Lylia! Transmitirei a ela o recado.
Fazia tempo que estava na minha lista provar, já com a certeza que ficaria bom. Fazê-lo foi só me certificar disso.
Bjs.

Nivair Gonçalves de Oliveira

6 de março de 2013 at 17:27 Responder

Adorei seu Blog, copiei várias receitas para a minha página, parabéns e que Deus te abençoe grandemente!

Maura

6 de março de 2013 at 14:18 Responder

Delícia!! adoro ovomaltine!!! bjs
Maura

Gina

7 de março de 2013 at 14:26 Responder

As pessoas gostam tanto, que trouxe aqui para a cidadezinha que minha mãe mora, acreditando não encontrar para comprar por essas bandas. Não deu outra, fez sucesso entre todos que apreciaram o “cartola” que fiz com o Ovomaltine.
Bjs.

Sandra Bylaardt

6 de março de 2013 at 11:37 Responder

Faz muito tempo que não compro Ovomaltine! Me lembrei de um lugar numa estrada em São Paulo, que ia para Ubatuba, se não me engano, que existia uma lanchonete só de Ovomaltine – ai, que delícia!
Então, Gina, vou levar a receita e comprar o mesmo.
Bjus..

Gina

7 de março de 2013 at 14:29 Responder

Durante um bom tempo, não encontrava para comprar, mas o sabor ficou na memória… Assim que achei, não resisti e matei a saudade. Não deixe de fazer.
Bjs.