Amendoim praliné
Hoje é aniversário do meu primeiro sobrinho muito querido. Comentou comigo, quando do aniversário de minha mãe, que estava numa fila de ônibus vendo um vendedor de amendoim doce. Ficou torcendo para que desse tempo de acompanhar todo o preparo antes que o ônibus chegasse. E deu tempo! Foi assim que aprendeu e passou a dica para minha mãe. Tudo isso fiquei sabendo quando encontrei na casa dela esse pote com 1,5 kg de amendoim praliné.
Amendoim praliné:
500 g de amendoim
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de água
Preparo:
Misture todos os ingredientes, deixe ferver em fogo médio por 10 minutos, passando uma colher de vez em quando. Quando engrossar o caldo, comece a mexer sem parar. Assim que aparecer o fundo da panela, mexa mais forte e vire numa travessa, separando os torrões que se formarem.
O beijinho (Impatiens walleriana) é natural da África. Exemplar fotografado na casa da minha mãe. Fica aqui o meu beijo ao aniversariante do dia!
25 Comentários
Regina Cochito
Delicia!
Verena
Que delícia!
Frida Lúcia
Que delícia! @nacozinhabrasil aqui no sul conhecemos por carapinha.
Gina
@frida_lucia Carapinha é novidade pra mim. Delícia!
Fernanda Reali
Eu amooooo e não posso comer
Gina
@fernandareali Que dó!
Lu Pitadas
Ai como gosto disso, o problema é parar de comer… 😋😋💕💕
Gina
@lu_pitadas Exatamente!
Ana Maria
Eu fiz a receita e ficou ótima… Uma delícia mas não foi rapidinho não…..rsrsrs Ficou quase uma hora no fogo mas valeu a pena….. Da próxima vez vou colocar chocolate…
Gina
O amendoim foi minha mãe que fez. Não sei o tempo que gastou. Fiz recentemente amêndoas carameladas e não demorou muito, mas sempre faço pequenas porções.
Obrigada por dar seu depoimento sobre a receita!
Um abraço e volte sempre.
SILVIA
Simplesmente eu ADORO este amendoim. Obrigada a você e ao seu sobrinho que conseguiu memorizar os ingredientes e o modo de preparo.
Como o almoço de páscoa será na minha casa, vou fazer os amendois pra deixar próximo aos chocolates, o que você acha?
Um beijo e uma FELIZ PÁSCOA!
Silvia
Gina
Acho que vai ter uns dedinhos nervosos querendo atacar os amendoins. Difícil é parar de comer também…
Uma ótima Páscoa pra você também!
Tatiana Cavazim
OI querida, se eu te contar que sou louca por amendoim doce vc acredita…minha mais nova paixão é um com mel, dificinho de achar, mas uma delicia de comer…vou tentar fazer e te conto se deu certo…bjinho
Gina
É uma verdadeira tentação! Com mel deve ser delicioso.
Bjs.
maria Luiza Monteiro
Olá Gina,
Parabéns para seu sobrinho.
Gostei do amendoim e vou fazer na próxima semana
para os netos que virão passar a semana Santa aqui em casa.
Beijos
Maria Luiza (Lulú)
Gina
Seguindo as dicas, Lulu, não tem erro. Depois, é só alegrar a criançada!
Bjs.
Jô Bibas
Hmmmm…. Cara de avó, de Blumenau, de saudades.
BJô
Gina
Muito bom, né?
Bjs.
Josy
Que memória fotográfica seu sobrinho possui, e que paciência esperar a receita ser finalizada, isso prova mais uma vez que não é só aqui em São Paulo, que os ônibus são demorados hehe, embora diga-se de passagem, que é uma receita bem prática e rápida né Gina. Adoro esse amendoim, delicioso. A flor é linda não sabia que chamava-se beijinho, bem delicada. Beijos amiga
Gina
Ih, foi no Rio que ele assistiu ao vendedor preparando o amendoim. Viver em metrópoles tem dessas coisas.
A planta tem muitos nomes, mas escolhi esse pra combinar com o post.
Bjs.
Paula Mello
Eu não posso fazer isso aqui em casa, senão como tudo!! A minha versão leva um pouco de achocolatado, tb fica uma delícia. ADoro tudo que vai amendoim, pois ele é muito versátil e sempre fica gostoso, tanto em doce quanto em salgado.
Parabéns para o sobrinho!!
beijooooooooooo
Gina
Com chocolate fica melhor ainda! Gosto de amendoim de todo jeito.
Obrigada!
Bjs.
Lia
Parabéns ao teu sobrinho lindo. Fantástica esta sugestão!
Beijocas,
Lia.
chica
Isso é delicioso!parabéns pro teu sobrinho! beijos,linda semana,chica
Gina
Agradeço em nome dele, Chica!
Bjs.