23° Haru Matsuri (Festival da Primavera)
Nos dias 21 e 22 de setembro ocorreu o 23 Haru Matsuri (festival da primavera) em Curitiba.
Nossa primavera começou de baixo de muita chuva, mas não chegou a afetar o festival, que teve diversas atrações e o público compareceu em peso. Confiram a programação do 23 Haru Matsuri e alguns doces japoneses.
Entre os artesanatos havia brincos e quadros de origami, móbiles e descansos de panelas com trajes típicos.
Diversas apresentações de danças folclóricas, artes marciais, karaokê e taikô.
Na barraca da língua japonesa, gentilmente éramos presenteados com um marcador de livro, no qual essa senhora escrevia nosso nome em katakana (caracteres japoneses).
Havia muitas barracas com pratos típicos, salgados e doces. Hoje apresento os pratos doces e deixarei para o próximo post os salgados. Que tal sushi de trufa e brigadeiro de wasabi?
O melon pan é um pão doce com essência de melão.
O obanyaki (em primeiro plano) ou imagawayaki é um doce recheado, feito em forminhas próprias e muitas vezes chamado nas feiras de kintsuba. Comprei de 4 sabores, doce de feijão, chocolate, creme e goiabada. Já o dorayaki (em segundo plano) é meu velho conhecido e admirado doce, em formato de panqueca, feito em forminha específica e recheado de creme de baunilha, chocolate ou doce de feijão azuki (anko). Esses dois doces são muito parecidos no sabor, levam os mesmos ingredientes, diferindo na proporção.
No próximo post trarei os pratos salgados, que eram muitos!!
6 Comentários
Kassius Reinke
Onde consigo comprar pela internet as formas para Imagawayaki (Obanyaki) ?
Gina
Kassius, acredito que nas lojas de produtos orientais. A minha de dorayaki comprei loja dessas no mercado municipal de Curitiba.
Sandra Bylaardt
Adorei, Gina!
Só de olhar fiquei com uma vontade danada de curtir estes doces!
Bjinhus..
Gina
Sempre é bom experimentar novidades, caso contrário a gente deixa de aproveitar muita coisa boa que há nesse mundo.
Bjs.
Gigi
àaahhh que pena, moro em Curitiba e não fiquei sabendo e perdi….vou esperar o próximo
Gina
Nesse final de semana, apesar da chuva, havia 2 eventos gastronômicos na cidade. Um deles foi desmarcado no domingo devido à chuva. Esse é todo com galpões cobertos e não afugentou o pessoal. Estava ótimo, não deixe de ir ao próximo!! É sempre na entrada da primavera.
Um abraço.