Torta de maçã e pera – a torta invisível da Tânia
Vou falar uma coisa pra vocês, vi essa torta de maçã e pera no blog da Tânia e agradou a todos aqui em casa.
Ela é levemente doce e tem esse nome de torta invisível porque leva pouquíssima massa. Sobressaem as frutas e a baunilha.
Torta de maçã e pera
3 maçãs pequenas (usei 2 grandes)
3 peras pequenas (usei 2 grandes)
100 ml de leite
2 ovos
70 g de farinha de trigo
50 g de açúcar
20 g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparo
Peneire a farinha, fermento e o sal.
Bata os ovos com o açúcar até espumar. Adicione a manteiga derretida fria, o leite e a baunilha. Una bem e acrescente a mistura de farinha aos poucos.
Divida a massa em 2 partes. Ela fica bem líquida.
Fatie finamente as maçãs descascadas. Junte a uma das partes da massa e envolva bem para não oxidar.
Faça o mesmo com as peras, colocando na outra massa.
Unte e enfarinhe um pirex de 20 cm X 20 cm. Despeje primeiro a mistura de maçãs e alise bem com as costas de uma colher.
Depois as peras, alise novamente, deixando bem compacta.
Forno pré-aquecido a 200°, asse por 35 minutos. Deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Fonte: Eryn Folle Cuisine
Flor da pera
Foto: Maria de Lourdes Ruiz
23 Comentários
Miriam
Ficou uma delícia! Como já tinha em casa eu usei o leite coalhado, deu muito certo.
Gina
Deve ter ficado ótimo, Miriam! O leite coalhada dá até mais maciez.
Adrianne
gostei, parece bem leve !!
Gina
Gosto muito dessa torta, Adrianne. Faça e depois me conte o que achou. Bjs.
Gina
Talita, então essa receita tem tudo pra agradar aos dois.
Bjs.
Talita
Haha! Eu pensei que fosse torta de batata! Aqui em casa quem gosta de maçã é meu esposo e quem fica com as pêras sou eu. Perfeita essa torta!
Gina
Cláudia, a Tânia fez essa torta com uma fruta só e fez assim. Achou melhor com as duas frutas. Gostei bastante dessa união.
Heloísa e Angela, é pouco calórica muito saborosa.
Márcia, obrigada pela visita e por ser seguidora.
Já fui lá passear pelo seu e estarei acompanhando.
Beijos a todas e bom finalzinho de domingo!
Márcia Alexandra
oi Gina!
Fiquei encantada com seu blog!
Vou ficar de olho na sua cozinha, tá!
Abraço
Marcia
http://muitasimplicidade.blogspot.com/
angela
Gina, já estava com vontade de fazer, agora então…,adorei.flores linda!bjs
Heloísa
Gina,
Deve ser muito boa, e o melhor é que parece pouco calórica.
Beijo.
Magia na Cozinha
Gina gostei muito da sugestão, mas acho que prefiro utilizar só um tipo de fruta para uma não roubar o show da outra.
Em breve vou provar!
Bjs 🙂
Gina
Ameixa, você viu que reduzi só um pouquinho as frutas, mas a torta é muito boa.
Beto, Verena, Grazy e Micas, achei muito delicada essa torta. Não é nada enjoada e até pode ter mesmo o açúcar de confeiteiro por cima, que continuará pouco doce.
Beijos a todos!
micas
adorei, adorei, adorei.
fantastica esta receitinha
beijinhos linda
Grazy
Para mim, esta é a torta ideal! Adorei! Um bj!
Verena
Gina, hummmmmmmmm, parece maravilhosa!!!
Adorei as frutas e pouca massa!!!
Beijos e parabéns!
BETO
Com certeza essa torta é bem diferente das outras e mais saudável. Vou copiar para fazer um dia. Bjs.
ameixa seca
Quando vi no blog da Tânia guardei logo para fazer 🙂 Ainda não experimentei ma gosto de saber se é realmente tão boa quanto parece 🙂
Gina
Ana, sobremesa light e gostosinha.
Rute, só dá kéfir por lá, mas é bom ter alternativas cada vez mais saudáveis.
Pra mim é difícel achar uma flor feia, mais algumas se sobressaem.
Cláudia e Leonor, vocês vieram atraídas pelo nome curioso da torta, mas sugiro que façam, é muito boa.
Pedro, obrigada pela visita ao blog.
Faça que vale a pena.
Beijos a todos!
Pedro
Gina,
Gosto muito de bolo com frutas…tá anotado a dica,
beijos e bom final de semana 🙂
Paula
leonor de sousa bastos
Gina,
Torta invisível é mesmo um nome que suscita curiosidade!
Adoro sobremesas com fruta e essa torta com maçã, pêra e baunilha deve ser mesmo muito leve e perfumada!
Muito boa para um final de refeição light ou para um lanchinho saboroso e sem culpa!:)
Beijinho!
Claudia
Gina,
Adorei o nome, entrei aqui curiosa para saber do que se tratava uma torta com esse nome…
Beijos,
C.
RUTE
Gostei dessa torta bastante frutada. Suponho que dá para substituir o leite por kéfir. Será uma hipotese para gastar meu kéfir-soja.
As flores de macieira e pereira são lindas.
Eu Mulher
Terei que experimentar! Com tão pouca farinha e ainda por cima sobressaem as frutas e a baunilha, perfeita!
Grande beijo