Sorvete de morango
Cada um tem suas preferências, pelas estações do ano, pelos alimentos, por tudo, enfim. E cada coisa tem seu lado bom. Definitivamente o verão é minha estação preferida, apesar de estar bem mais quente que outros anos… Mas não vou reclamar, vou é tomar sorvete caseiro, porque é inquestionavelmente superior aos industrializados.
Sorvete de morango (frogurt)
Geleia caseira*:
300 g de morangos
80 g de açúcar
Sorvete:
Geleia de morango caseira* (usei toda)
200 ml de iogurte natural desnatado
200 ml de creme de leite
200 ml de leite desnatado
100 g de açúcar
2 colher (chá) de essência de baunilha (ou 1 de extrato)
Preparo:
Geleia – Leve ao fogo o morango picado com o açúcar e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo, se necessário, para não grudar. Passe por peneira para retirar as sementinhas.
Sorvete – Bata no liquidificador todos os ingredientes. Leve ao freezer. A cada 2 horas, dê uma mexida com batedor de arame (fouet). Faça isso umas 3 vezes.
O cardo-de-costela (Cirsium vulgare) é natural da África, da Ásia e da Europa.
7 Comentários
Juliana Diniz
mmmmm.. delicia delicia… já comi e super aprovo..
(via facebook)
Cucchiao pieno
Querida amiga
Também prefiro mil vezes o clima quente, ainda mais morando aqui onde o frio impera:-(
Sou viciada em sorvete e tomo mesmo no inverno!
Adorei a tua receita e teu sorvete ficou com um aspecto muuuuito cremoso – adoraria experimentar – nham, nham…
Bjo grande
Léia
Gina
Hoje tem um sorvete que nunca fiz. Aguarde receita em breve. No inverno não me animo com sorvete e nunca vi um verão como esse aqui na cidade!!
Bjs. e bom final de semana!
Fabiola
Regina, que delícia! Tudo o que a gente precisa é de SORVETE. Não digo nada, sou maluca por sorvete! Gostei muito da sua receita. Beijinhos!
Fabiola
Gina
Ainda não acabaram todos os sorvetes que andei fazendo e já vou pra cozinha fazer outro.
Bjs.
Teretete Na Cozinha
Com o calor que está por cá este sorvete cai super bem, ainda mais caseiro.
Se bem que calor aqui não é novidade…
Comprei uma sorveteira menos de 1 mes a bichinha bateu pino, bom receitas que não precise dela.
Gina
Sorveteira aí é um bom custo-benefício, mas essa ninguém espera… Pior é quando pifa após a garantia…
Vamos tomar sorvete!!
Bjs.