Botinha de Natal
Aproxima-se o Natal e pretendo trazer algumas sugestões para ver se o espírito natalino me contagia. Começando com botinha de Natal.
Botinha de Natal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (usei 50% cacau)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
150 g de manteiga á temperatura ambiente
1 ovo inteiro
200 g de cobertura de chocolate branco
Preparo
Peneire os ingrediente secos numa tigela e em seguida acrescente a manteiga. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o ovo e volte a misturar, formando uma bola. Leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa em mesa levemente enfarinhada e corte-as com um cortador em forma de botinha. Não ponha farinha demais na mesa, para que não resseque. Deixe na espessura de 3 mm para ficar um biscoitinho delicado.
Ponha em assadeira untada e enfarinhada. Asse a 190° por aproximadamente 20 minutos. Quando saem do forno ainda estão macios, ao esfriarem ficam crocantes e soltam-se facilmente da forma.
Corte o chocolate branco e coloque num refratário que possa se encaixar numa panela com água para o banho-maria. Deixe derreter e mexa bem para ficar homogêneo.
Mergulhe o cano das botinhas no chocolate derretido e ponha sobre papel-manteiga para secar. Se não ficar retinho, acerte com um palitinho. Com ajuda de um saco plástico com furinho, faça as bolinhas imitando botões.
Deixe secar bem para embalar e aproveite a época para presentear os amigos ou oferecer como brinde de empresa.
Obs.: Fiz meia massa e renderam 72 botinhas, para participar do promoção da Luciana.
Se a sua lareira for como a minha, que nunca foi usada, apesar do frio que faz aqui, pelo menos decore-a com minivasinhos de suculentas. Além de ficarem graciosos, as suculentas quase não exigem água, apenas uma vez por semana, em pouca quantidade.
E como existe a tradição de se colocar botas na lareira, coloquei as minhas botinhas de chocolate…
29 Comentários
Gina
Flora, já morei em Minas e sei que tem lugares bem frios também, mas é difícil superar o frio daqui.
Agora estou na estação que mais gosto.
Léia, elas são bem delicadinhas mesmo, além de saborosas.
Rosélia, gosto muito de fazer biscoitos e tenho tantas variedades, que ainda teremos vários posts dessas pequenas delícias.
Não adianta ser só bonitinho, né? O sabor eu garanto!
Beijos a todas!
orvalho do ceu
Oi, Gina
Cheguei!!!
Pra fazer os mimitos de sempre… que sugestão linda!
Claro que as embalagens ajudam.. mas o conteúdo gostoso como o que nos apresenta é muito melhor…
Obrigada por facilitar nosso trabalho, heim?
Bjs
Cucchiaio pieno
Oi querida, que encanto essas botinhas, da' até do' em comer! Um verdadeiro mimo.
Um abraço
Léia
Flora Maria
Além das lindas botinhas, o que mais chamou minha atenção foi o fato de você nunca ter usado a lareira !
Lareira é um sonho de consumo aqui de casa, nas frias noites do inverno mineiro.
Beijo
Gina
Verena, rende bastante porque deve ser aberto com 3 mm, mais do que isso acho que fica meio bruto.
Paula e Fabiana, essa é uma receita antiga, mas tem um sabor muito bom. Acabei de comer alguns.
Zininha, já fui lá conferir a lenda da poinsettia.
Fer, uma boa semana para você também!
Angela, já fiz esse sorvete de amora 3 vezes, de tanto que gostei.
Dani, o que acho mais chatinho nessa receita é fazer as bolinhas. Já que você comprou vários cortadores, se não quiser fazer as botinhas, use essa massa em outro formato. Ela é muito gostosa.
Noemia e Micas, espero mesmo deixar-me contagiar pelo espirito natalino, mas sem o estresse, a correria, essas coisas.
Beijos a todas!
micas
Lindas, lindas as tuas botinhas!
Maravilhosas mesmo.
Beijinhos e boa semana
Noémia
Lindas essas botinhas natalícias! Uma óptima sugestão de oferta para aquelas amigas mais gulosas ou para as crianças (junto com outras coisas claro)!
Aos poucos o espírito natalício vai descendo, não?! 🙂
Dani - Paladar
Gina, comprei os cortadores de biscoito e to com umas receitas separadas tb pra ver se o espirito de natal me contagia já, mas ta faltando tempo para colocar em prática esse planejamento.
Suas botas ficaram belas e sei que devem ser muito saborosas. Na lareira fizeram toda diferença (aliás, eu adoro uma lareira!)
Bjs
angela
Gina, amei as botinhas.., ficaram lindas na lareira.
quanto seu comentarios, realmente o frozen é maravilhoso, fiz as alterações e tds adoram. as aulas de economia domestica foram muito importantes na minha formação, só vim ter noção disto anos depois. bjs
devaneios domésticos
Um verdadeiro mimo!
Adorei!
Tenha uma linda semana.
Bjks,
Fernanda
Verena
Gina, que coisa mais linda! Um super capricho! Parabéns! Rende tanto!!!
Um beijo enorme e ótima semana!
Zininha
Que mimos amiga!
ADOREI, E LEVO A IDÉIA PARA MINHA CASA…
BEIJOS…
Ah…Você conhece a história da poinsettia?
Tem toda uma simbologia alusiva ao Natal…beijos…te espero no meu jardim…
Paula Pacheco
Gina, adorei suas botinhas…também queroooo…lindinhas que ficaram, parabens,
bjs
Paula
Fabiana
Gina,
Que lindas botinhas!
Também fiz biscoitos de chocolate,
mas vou anotar a sua receita, que não vai manteiga.
bjs
Gina
Marly, o sabor de canela me agrada muito e aliado ao chocolate branco fica um bom constraste.
Alcina e Cláudia, obrigada!
Renata e Marina, pelo menos para isso a lareira serviu.
Nana, é verdade. Parece que cada ano passa mais depressa…
Isabel e Cláudia Rumi, gosto desse tipo de presentinho personalizado, feito pela própria pessoa.
Elisabete, você precisa agradar a Pipoka. Dá um pouquinho de trabalho, mas logo pega-se o jeito e a gente embala.
Ameixa, toda vez que está bem frio digo que vou inaugurar a lareira, mas passa…
Maura, também tenho amazonense na família.
Confesso que o chocolate branco é o pior para se trabalhar, mas no final vale a pena.
Tânia, adoreia a sua descrição dessa loucura prenatalina que as pessoas se impõem, mas faço muito pouco disso sabia?
O mais importante é o sabor dos biscoitinhos, a forma fazemos a gosto.
Natal tem mesmo "cara" de criança.
Helô, pois é, fico ensaiando, ensaiando e nada de estrear a lareira…
Rute, os cortadores de motivos natalinos são uma graça e dá para soltar a imaginação.
Beijos a todas!
RUTE
Que fofura. Adorei suas botinhas de pai natal.
Também tenho aqui uns cortantes com motivos de Natal para estrear.
Tânia
Miga…eu só me contagio porque ainda vivo da ilusão dos meus sobrinhos, porque por nós fazemos questão de sair fora da neurose do Natal-Comercial-O Mundo vai Acabar dia 24 – TEM que limpar, pintar, fazer, comprar e perdoar tudo que não foi feito no ano inteiro….kkk
Adorei suas botinhas. Normalmente faço os bonecos de gengibre e sua variação creio vai agradar muito mais os meus pequeninos..ainda mais com chocolate!
Vou atrás do cortador…
Se não encontrar, serão estrelinhas…hehe
Beijinhos
Heloísa
Gina,
Essas botinhas ficaram muito graciosas.
Com todo esse frio que faz aí, você nunca usou sua lareira?
Beijo.
Trainee de Cozinheira
Olá Gina,
Na verdade eu nasci em Manaus, moro aqui há 26 anos, e já incorporei a cidade.
Menina adorei seu trabalho com os legumes e as botinha tb, deve dar trabalho!! Vou ficar de olho no seu blog!!
bjs
Maura
ameixa seca
Não me importava nada de calçar essas botas. Ficaram lindas 🙂
A minha lareira só é acesa no Natal e na passagem de ano e aqui também faz muito frio 😉
Claudia Rumi
Adoro esses enfeites em biscoito de NAtal! Acho bem "feito por mim" divertido, de agrado universal e ótimo presente!
bj
claudia
Elisabete
Lindas as botinhas de Natal. Eu adorei e a pipoca também, disse logo: "Oh mãma tens que fazer aquelas botinhas tão giras.".
Beijinhos
Isabelocas
Que lindas botihas,ficaram uma fofura!
Bjs
Nana
Muita gente não está sentindo o Natal esse ano percebeu?
As suas botinhas ficaram lindas.
Bjsss
Marina Mott
Lindo! A decoração das botinhas com o chocolate branco deve ter dado um sabor especial! Sua lareira está uma graça! prontinha para se encher de presentes!!!
Alcina
Que lindas essas botinhas, mesmo natalicias.
Renata
Que lindas botinhas,sem duvida uma lembrancinha fofa! E a lareira ficou um charme com os vasinhos coloridos…
Bom domingo!
Magia na Cozinha
Ficaram muito bem feitos.
Parabéns e boa sorte no evento!
Bjs 🙂
Marly
Gina,
Parabéns, ficaram lindinhas! E, com certeza, também devem ter ficado saborosas, pois é impossível que essa mistura de ingredientes não resulte em algo delicioso!
Beijinho!