Bolo de laranja, tangerina e limão
Os cítricos são extremamente perfumados e saborosos.
Nunca havia misturado três cítricos num só bolo e reconheço que foi uma grata surpresa esse bolo de laranja, tangerina e limão!
Bolo de laranja, tangerina e limão
(xícara medidora de 240 ml)
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
150 ml de óleo (usei de girassol)
1 xícara (chá) de açúcar (usei demerara)
Raspas da casca de 2 laranjas e 1 limão
240 ml de suco dos 3 cítricos (3 poncãs, 2 laranja e 1/2 limão)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Preaqueça o forno a 180°.
Unte e enfarinhe uma forma média de buraco central.
Na batedeira, bata bem os ovos, o óleo e o açúcar.
Prepare as raspas dos cítricos e os sucos.
Em velocidade baixa, vá adicionando a farinha de trigo, alternadamente com as raspas e sucos.
Com a batedeira desligada, apenas misture o fermento em pó.
Leve ao forno até ficar douradinho, aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito.
Receita da Talita, do Chocorango.
Veja, também, bolo de tangerina e limão.
A poncã ou ponkan é uma tangerina da espécie Citrus reticulata, originária da Ásia, fácil de descascar.
Claro que pode-se usar qualquer tangerina para o bolo, como a mexerica ou a morgote, além da poncã.
14 Comentários
Os Sabores do Mundo
O bolo ficou bonito, hein?
Adriana Werneck Vane
Só de pensar já deu água na boca porque eu amo frutas cítricas! ❤️
Adrianne Ferrer
Muito gostoso !!
Jorge Ferrer
Nossa, que ideia deliciosa!!!! 😋😋😋😋
Gina
@jorge0958 Vale a pena provar.
Lar Canadense
Com essa combinação, deve ser um espetáculo 😍
Gina
@larcanadense Amo cítricos e estava querendo experimentar essa mescla. Ficou 😲😋!
Zenaide Storino
Que ideia maravilhosa, Regina. Vou fazer sim. 😋
Martha Maria Flock
Adorei! Vou fazer!😉😋
Gina
Faz sim!
Martha Maria Flock
Regina Castro …vou fazer amanhã para o café da tarde!
Gina
Que legal!! Bom saber que você aprovou a receita!! 😉😋
Martha Maria Flock
Regina Castro …aprovadissima! Parabéns pela receita!😋🥧❤😘
Tiê Watanabe
Deve está uma delícia!! Saudades do bolo brasileiro!