Suco de manga, baga goji (goji berry) e hortelã
Retomei minhas caminhadas e o sol está mais constante por aqui. Esse suco de manga, baga goji e hortelã é bem refrescante e saudável vem repor a perda de líquidos e o sabor é algo que aconselho a provar.
As bagas goji foram presentes da Rute, lá de Portugal. Já tinha falado sobre as propriedades funcionais das goji berries (bagas goji), quando mostrei uma geleia de abacaxi e acrescentei-as. Se você tiver acesso a elas, sugiro que não deixe de aproveitar. Elas têm sabor levemente azedinho, que foi ainda mais atenuado por eu ter deixado de molho no suco de manga.
Suco de manga, baga goji e hortelã
1 litro de suco de manga
18 folhas de hortelã
1 punhado de bagas goji desidratadas
Preparo
Deixei por meia hora as gojis hidratando em 1/4 de copo de suco de manga, para deixá-las mais macias.
Se usar suco natural, bata as mangas no liquidificador com água, adoce a gosto e peneire. Misture o suco e a hortelã e bata no liquidificador, sem peneirar.
Num copo alto, junte ao suco algumas bagas goji e gelo a gosto.
Aproveitando a dica da Rute, dá para bater as goji berries no liquidificador também.
Receita daqui.
Hortelã
A Mentha spicata é natural da América do Norte, Austrália e Ásia.
23 Comentários
Cláudia
Gina, já li sobre as propriedades benéficas das bagas goji, parece que têm um forte poder antioxidante. Ainda não comprei pq o preço que vi não me agradou por aí além… 🙂
Ficou tentador, esse suminho. Aqui o tempo pede bebidas quentes, está um verdadeiro vendaval lá fora.
Bjs
Monica Uehara
Gina, que suquinho refrescante! Deve ter ficado uma delícia. fiquei curiosa para conhecer as “goji berries” pessoalmente.
bj.
paula mello
Parece sangria, é o mesmo princípio né? Estou passando para te convidar para o primeiro sorteio da Cozinha!! Corre lá!
bjs
Lylia
Oi Gina,
Não conheço baga goji.O que seria?
Mesmo assim parece muito bom.
Bj,
Lylia
Gina
Veja o link que deixei acima nas plavras “goji berries”, onde mostro a planta, os frutos e algumas propriedades funcionais., ok?
Gourmet e Gourmand
Olá Gina!
Um suco desses tenho que fazer em breve, pois o calor está chegando aqui em Salvador para deixar todas as roupas super suadas hihi
O verão aqui não é mole, temos que sempre repor muito líquido 🙂
A receita já está anotada tá 😉
Aproveito para agradecer sua simpática visita ao meu Gourmet e Gourmand. Muito obrigada e volte sempre que quiser tá 😉
Um forte abraço,
Queila
Gina
Oi, Queila, eu que agradeço sua visita. Nordeste é sempre calor! Esse suco vai bem.
Volte sempre.
Lourdes Sabioni
Eu não conheço e nunca utilizei mas, fiquei tentada a experimentar…O suco ficou lindo!
Tenha uma ótima semana!
Beijos!
Lourdes
Oi Gina adorei seu blog. Vim retribuir sua visita e já estou te seguindo e vim para ficar, pois além da culinária, temos as plantas como interesse comum. Te convido a conhecer meu jardim, o link para ele está lá no meu blog.
Bjs
Gina
Grata pela visita, Lourdes e por me avisar do outro blog. Adoro as plantas.
Volte sempre.
Executiva de Panela
Oi Gina! Nunca havia ouvido falar das “goji berries”. Achei super atrativa a cor e o sabor azedinho. Ficarei de olho para provar, se encontrar por aqui. O suco parece delcioso e refrescante! A cor é linda, né? Beijos, Paula
Beth Q.
Simplesmente fantásticas suas receitas Gina!
Nem sei o que é esta tal de baga goji, que gosto terá isso? hehe
bjs cariocas
angela
novidade é o que não falta nesta cozinha. bjs
claudia liechavicius
Gina,
Adoro visitar você pois tem sempre alguma novidade bacana por aqui. Acabo de conhecer “baga goji”. Nunca tinha ouvido falar. Muito bom ser apresentada ao novo. Obrigada.
Bj
Claudia
Calu
Esse suco está apetitoso, Gina. Vou procurar por aqui as bagas goji.A Rute tem sempre novidades interessantes a nos dar.
Aproveite tuas caminhadas. Eu estou saindo duma gripe hoje e ainda não me encontro muito animada, embora tenha feito um dia primaveril de tirar o fôlego.
Logo vou entrar no ritmo e adoçar o dia com um suco destes.
Bjos,
Calu
Lina
Que delícia, Gina! Sabe uma coisa: tenho mangas de produção portuguesa, fantásticas. Tenho hortelã plantada num vaso, na minha varanda(espero que escape, porque está caindo um granizo danado agora!) e tenho bagas goji. Acho que vou fazer o teu suco, depois te conto o resultado!
Beijinhos
alcina
Olá Gina
Por aqui já tenho visto nos supermercados essas bagas, mas nunca tive curiosidade de comprar, ainda que já ouvi falar das suas propriedades, tenho que ir averiguar 🙂
Suco de manga purinho bebi em Cuba e penso que nunca mais bebo igual, mas este seu tem bom ar, com as folhinhas de Hortelã gostei.
Bjs
Josy
Gina querida, gostei muito das bagas goji também, postei um bolinho com elas em uma ocasião e o pessoal gostou aqui em casa, recentemente fiz um suco de tangerina com as bagas, ficou uma cor linda e uma delicia, só não postei, por que minha máquina estava descarregada. Gostei dessa receita, vou provar, com manga e hortelã deve ter ficado bem saboroso. A hortelã além de ser perfumada é muito linda né? Bjos uma linda semana.
Heloisa Cunha
Gina,
Que suco mais refrescante. Deve ser uma delícia para esses dias quentes que já estão chegando.
Beijo.
Rute
Oi Gina!
Antes de mais, boa semana para você 🙂
Com que então as bagas ainda duram…
Só uma dica, as bagas trituradas junto dão ainda mais sabor, para além de hidratadas.
É bom ver que você lhes dá bom uso.
Beijo além-mar.
Rute
Gina
Fiquei pensando mesmo se não devida triturá-las junto. Vou fazer isso da próxima vez.
Tenho uma outra intenção para usar o restinho das minhas bagas goji. Aguarde!
Bjs.
Guloso e Saudável
Gina,
Ainda não tive oportunidade de saborear as baga goji, se elas forem tudo o que se diz, são quase milagrosas – vou esperar.
O suco saudável, lindo, refrescante.
Beijo
Vânia
Sara
Não conheço bagas goji mas a mistura de manga com hortelã me atrai muito…
Bjs