6° Festival Bar em Bar – Curitiba
Entre os dias 03 de novembro a 04 de dezembro está ocorrendo o Festival Bar em Bar, em que 26 estabelecimentos participantes oferecem petiscos com valor único.
O evento é promovido pela Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes e os clientes poderão escolher o petisco mais popular da cidade.
No Estofaria Bar, o petisco concorrente é o estofadinho de tomate.
Feito com pão sírio recheado de tomate seco, temperado com alho, cebola e manjericão. É servido com parmesão e requeijão.
Além dos petiscos, serve pratos da gastronomia baiana, chinesa, espanhola, indiana e marroquina.
De acordo com informações contidas no site, eles aproveitaram uma antiga estofaria e remodelaram o ambiente, utilizando inclusive os estofados deixados no local. Surgindo, assim, um bar com mobiliário não convencional, misturando diferentes tipos de cadeiras na mesma mesa.
Apesar da especialidade da casa ser o “estofadinho”, a filha optou pelo prato marroquino, que leva arroz, damasco, ameixa preta, amêndoas e canela. Ao lado, o prato chinês, com macarrão, legumes, shoyu e gergelim.
A entrada era composta de tartare de salmão, sobre broa escura, com rúcula e molho de alcaparras.
Como sobremesa, banoffee pie. Se quiser experimentar, veja a minha versão da banofee pie.
Tarumã
Foto: Alexandre Rücker
O Vitex megapotamica é natural do sul do Brasil.
14 Comentários
Katia Bonfadini
Adoro esses petiscos de bar e esses eventos me dão uma vontade louca de sair experimentando tudo! Beijão!
Léia Silva
Hummm, com certeza iria adorar esse festival, pois amo comida de bar!
Bjim
Léia
Artur Micael Amaral
As fotos podiam ser… mais “pequenas”… o meu colesterol vai para onde? Tudo isto deve ser uma delícia… Se o Oceanop Atlântico fosse mais pequenino, voava para aí.
Minha avó já dizia: – Morra Marta… Morra farta.
Um abraço
Denise
Gina, isso tudo dá uma água na boca!!!! Adoro experimentar sabores diferentes. Muita paz!
elaine figueira de carvalho gonçalves
Hum na primeira receita, já me encantei. Como sou vegetariana, costumo “estudar” infinitas possibilidades até para dar sugestões aos bares que frequento. Muito legal esse evento, muito saboroso tb.
bjs
sonia
Quanta delícia junta!
Pobre de quem esta de dieta. Que não é o meu caso, srsrs
bjos e um bom domingo
Ana Karla Misturação-Misturão
Oi Gina, bom dia!
Esse festival Bar em Bar está rolando por aqui também.
Achei o máximo.
Quantas gostosuras, hein!
Bom domingo.
Xeros
Josy
Nossa que Estofaria boa amiga! Só delicias. Com certeza foi aprovado por todos. A linda flor tarumã com essas cores gostei muito.Adoro a cor lilás.
Gina querida, obrigada pelo alerta lá na minha receita do pão de milho, vc está certa. são 10 grs e não 20. As 20 grs iriam para 1 kilo de farinha. Me desculpe. Já retifiquei. Obrigada. Bjos ótimo domingo
Valéria
Gina querida ,Gostei de tudinho!!!Mas o arroz marroquino tem uma tentação exótica não!!!???
bjs
Valéria
Papos de Anjo
http://paposdeanjo.blogspot.com
viviane alves
Ah q peninha q é longe…. qta coisa gostosa deve ter!
Bjs e ótimo domingo
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com
http://www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Maria luiza saes de rezende
Que Estofaria deliciosa! Cada petisco! Eu gamei naquele prato marroquino! Estou com água na boca! Bjbjbj!
luma
Hum… adoro comida marroquina!! Morei 2 anos em Marrocos e sinto bastante falta da culinária. Infelizmente não pude aprender!! Saio daqui com a boca cheia dágua e já anotando o nome do restaurante!!
Em Minas temos a versão: Comida de buteco 😉 Que o Rio de Janeiro também adotou!
Bom fim de semana! Beijus,
Flora Maria
Adorei a Estofaria !
Meu pai teve uma loja de móveis e também fazia reformas. Ele fez para mim e para minha irmã uma cama com a cabeceira em capitonê, do tipo dos estofados das paredes da Estofaria, com os botões marcando o desenho em alto relevo.
Também adorei os 2 pratos, perfeitamente vegetarianos !
A sobremesa imagino ser imperdível….
Agora a flor !!!
Você está se especializando em mostrar jóias raras por aqui, hein Gina !!!
Beijo
chica
Quanta coisinha boa deve ter por lá!!! beijos,lindo fds!chica