Biscoitos de nozes
500 g de manteiga sem sal
1 kg de farinha de trigo
300 g de nozes moídas
300 g de açúcar
1 gema
1 ovo
raspas de 1/2 limão ou 1 colher (chá) essência de nozes
2 colheres (sopa) de leite
açúcar de confeiteiro para passar
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Fora da batedeira, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos.
Você pode fazer em forma de rosquinha e colocar para assar, mas nessa época é melhor abrir a massa e usar os cortadores.
Não precisa untar a assadeira. Pré-aqueça o forno a 190° e asse por aproximadamente 20 minutos. Não deixe ficar moreno demais, porque altera o paladar. Levante um biscoitinho para ver como está no fundo e retire quando estiver moreno claro. Passe-os no açúcar de confeiteiro. Rende aproximadamente 2 kg.
A receita foi cedida por uma amiga.
Sinos de pistache
90 g de açúcar
200 g de manteiga
270 g de farinha de trigo
30 g de pistache levemente tostado e triturado
casca ralada de 1/2 limão
açúcar de confeiteiro para passar
Preparo
Bata açúcar com a manteiga amolecida até formar um creme. Fora da batedeira, adicione os demais ingredientes, forme uma bola e deixe na geladeira por 15 minutos. Abra, modele, asse da mesma forma que o de nozes, sem deixar morenar demais. Passe no açúcar de confeiteiro. Rende aproximadamente 500 g.
A campânula foi escolhida para simbolizar os sinos de natal.
26 Comentários
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Os Sabores do Mundo
Que delícia esses biscoitos 😋😋
Gina
Já fiz muitos quilos. Teve uma época que até comercializava.
Lar Canadense
Delícia!!
Cozinha do Amor
Como estão lindos esses biscoitinhos! ❤️
Cris
Miga linda…dê uma espiadinha no meu blog tem receitinha sua lá..rsrsrs
Bjokas querida!
Cris
Amigaa..obrigada pela receita, vou fazer aqui em casa, o Matheus amouuuu disse assim: "Mas que bolacha deliciosa, você faz mamãe pra mim?" rsrsrsr
Bjs querida sucesso pra vc!!
Gina
Paulo, isso mesmo. Já nem me lembrava que também tinha na cor branca.Obrigada pela visita.
Paulo
Ei-las.
Gina
Rosélia, as últimas fornadas exigem mais atenção, pois o forno está bem quente. Todo mundo já perdeu não só bolachinhas como outras coisas. Chateia, mas acontece…
Bjs.
Anonymous
Gina, hoje estou nos biscoitinhos para presentear os AMIGOS…será que tem alguém que não queima uma assadeira inteira dos famosos biscoitinhos?…Eu sempre perco uma…que chato, né? Mesmo atenta…uma se perde…Ainda bem que estas massas rendem bastante…rsrsrs……
Bjão
roselia
Gina
Mônica, que bom ter gente que gosta de acompanhar o que a gente faz. Fico feliz e estou sempre lá no seu blog também.
Bjs.
Monica Loureiro
Seu Blog está “favoritado” no meu ….
Adorei as receitas !
Beijim….
Gina
Goreti, final de ano é complicado mesmo. Se a gente não se previne com bastante antecedência, fica difícil.
Pode acompanhar que tem mais sugestão até o Natal.
Bjs.
Goreti
Tô atarantada de trabalho, acho que esse natal não sai biscoitos. Vou ficar só admirando as receitas que aparecerem por aqui.
Adorei suas idéias!
Beijos!!!
Gina
Rose, estou curiosa com sua participação. O mais importante é saber como será a reação das pessoas com esse gesto.
Bjs.
Rose
oiii Gina, são 10 hs domingão acabei de acordar to tomando café na frente do pc e ver esses biscoitos hummmm…que vontade de comer, parece que to até sentindo o cheirinho…essa semana vou fazer aa minha receitinha pro desafio do vizinho…muito legal!!!
T+ grande beijo…
Gina
Laurinha, também acho e as opções são muitas.
Cláudia, é verdade, em equipe e jogando conversa fora é mais animado e rende. Com criança também é legal. Há 2 anos fiz bolachas de mel com crianças especiais, é uma diversão!
Ameixa, bom usar seus “brinquedinhos” novos, né?
Ana, já vou entrar em contato com você. Espero que esteja aproveitando bem sua estada por aqui.
Nana, tenho a impressão que nos conheceremos pessoalmente…! Você ainda vai provar alguma coisinha feita por mim.
Neyma, claro que vou lá correndo.
Bjs, meninas!
Neyma
Amiga querida,
De uma passadinha no Vó Mindoca que tem um presentinho para vc!!
Beijinhos
Clarice
Oi Gina! Adorei essa sugestão! Queria saber qual espessura que vc abre a massa! 😘😘😘
Gina
Oi, Akemi! Abro entre 3 e 4.
Bjs.
Nana
Gina, não quer mandar para sua amiga aqui não?!
Sou sua vizinha de estado (kkk) e de blog, olha eu aqui tocando a campanhia e fazendo uma visita!
:o)
Bjsss
EU MULHER
Gina, graças a Deus já estamos aqui Curitiba, e a viagem foi bem.
Imagino o sabor desses biscoitinhos desmanchando na boca!!! Hummm
Um beijão
ameixa seca
Este Natal vão sair muitos biscoitinhos 🙂
Magia na Cozinha
Adoro biscoitinhos de Natal!
O bom é fazer com outras amigas para se dar conta de ir abrindo a massa e assar.
Bjs 🙂
Laurinha
Bolachinhas, biscoitinhos… em qualquer época do ano são bem-vindos, né não!
Beijinhos