Rabanada assada com nozes
Rabanada assada com nozes
A estreia do meu fogão novo não podia ter sido melhor. Foram dois pratos assados seguidos, um doce e um salgado. E como estamos às vésperas do Natal, trago mais uma ideia saborosa e diferente para a tradicional rabanada.
Rabanada assada com nozes
3 pães amanhecidos
1/2 xícara de nozes picadas
1 1/2 xícara (chá) de leite (420 ml)
3 ovos
50 g de açúcar
1 colher (café) de canela
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 1/2 colheres (sopa) de manteiga
Mel (a gosto) – opcional
Creme de leite (a gosto) – opcional
Preparo
Unte uma assadeira pequena (21 cm x 28 cm), coloque as fatias de pão com mais ou menos 1,5 cm. Espalhe as nozes picadas.
Bata o leite, os ovos, o açúcar, a canela e a baunilha e verta sobre as fatias de pão, de modo a ficar uniformemente umedecidas, pressionando com uma colher. Coloque pedacinhos de manteiga, cubra com papel-alumínio e pode deixar durante a noite na geladeira.
Preaqueça o forno a 180°. Retire o papel-alumínio e asse por 20 minutos, até começar a dourar. Cubra com o papel-alumínio e asse mais 5-10 minutos até ficar levemente crocante.
Corte e sirva sem acompanhamento (ou apenas polvilhada com açúcar de confeiteiro). Se desejar, utilize creme de leite e mel como guarnição. Aprovadíssima!
Outra opção é a rabanada assada com leite de coco.
Flor-de-natal
Esse cultivar da Euphorbia pulcherrima é o que mais aprecio, com as folhas retorcidas. Ela é natural do México.
38 Comentários
Andréa Santana
Começando bem amiga, hummmmmm…! Bom dia! ☕
Zaveri Dhaval
Delicious 😍😍
Cucla
OLá querida, como não sou adapta da fritura, essa rabanada caiu como uma luva…vou testar antes de natal e se der certo, vai ser a sobremesa…ummmmmmm
Gina
Você vai ver como fica boa!!
Bjs.
Beth Q.
Adorei, Gina!
Eu estava aqui pensando em procurar pela Net uma receita dessas, pois minha irmã é diabética e eu mesma não posso comer açúcar para cuidar da linha, esta receita veio na
hora certa, pretendo fazer.
obrigada.
beijos cariocas
Adriana
Gina, tô de olho nas receitas de rabanada assada! Nunca fiz e, como não sou fã de fazer frituras em casa, quero experimentar fazê-las assadas. Já sei onde encontrar uma boa receita (aqui!!!!). O toque das nozes deve ter deixado muito mais gostoso, adorei. Beijos!
Gina
Já fiz algumas versões de rabanadas assadas e acho essas as melhores.
bjs.
Heloisa
Parecem deliciosas, Gina.
Mas, cobrindo com o papel de alumínio, não atrapalhará a crocância?
Beijo.
Gina
Se deixar todo o tempo no papel alumínio, vai ficar seco. A crocância já é dada pelos 20 minutos sem o papel, ok?
Bjs.
Ameixinha
Rabanada assada é muito bom e tão deliciosas quanto as fritas 🙂
Katia Bonfadini
Que delícia de receita! Adorei e comi com os olhos! Misturada com nozes e assada no forno, essa rabanada deve ser ainda melhor do que a receita original! Beijão!
Lourdes
Gina adorei sua rabanada! Parece deliciosa e bem mais ligth.
Linda sua flor-de-natal! Tentei por várias vezes plantá-la aqui na chácara, mas sem sucesso nenhum. Fiquei frustada, mas ainda vou tentar, até conseguir pelo menos um exemplar.
Bjs e boa semana pra você amiga!
Lisette Feijo
Quanta coisa boa por aqui….beijo Lisette.
luma
Essa receita era tudo o que eu queria e dormir com a consciência tranquila!! Quer dizer, mais ou menos, pelo menos a rabanada não é frita. Favoritada!! Beijus,
maria lucia pietracatelli
Oi Gina….obrigada pela visita…..e pelo carinho deixado por lá…Sabe Gina….cada etapa da vida que a gente conquista…e que pode compartilhar com os outros…da uma alegria imensa…
Gina…..vou fazer as rabanadas……meu filho tambem adorou a receita e ja foi conferir se tem tudo o que precisamos….para nos presentear com tal iguaria…que são as rabanadas….depois conto como ficaram……
Bom inicio de semana…..
Que os anjos a iluminem….sempre….
Namaste.
Denise
Gina, essa receita dá água na boca. Amo rabanada e amo nozes, nunca juntei os dois. E ainda mais assada! Demais. Muita paz!
Léia Silva
Querida Gina
Nunca comi rabanada!
Essa tua receita assada e com nozes é maravilhosa.
Um grande abraço e tenha um lindo domingo.
Léia
ZININHA
As fotos dão agua na boca…
Gina querida…quanto a flor do Natal que postei, elas são da casa de minha mãe…em Guarujá…
Lindas demais… ao vivo mais ainda… beijos…
laura lucia
Gina,
Muito interessante essa sua receita de rabanadas com nozes. O sabor deve ficar excelente.
Beijos, Laura Lucia
Gina
Laila, quando se faz de véspera, os líquidos são bem absorvidos. A possibilidade de fazer para o café da manhã é muito boa ideia.
Jô, use pão francês, brioche ou outros pães amanhecidos mais neutros em sabor.
Não vou ao bazar.
Essa receita é tão boa, que hoje a repeti, dobrando a quantidade.
Beijos a todas!
celinadutra
Gina,
Adoro rabanada, Vou testar sua receita. Depois conto se gostei. Girassóis nos seus dias. Beijos.
paula pacheco
Olá malvada…que delicia…amo rabanada e nunca vi dessa maneira com nozes, Gina, ta anotada a receita,
bjoooo
Paula
sao33
UMA RABANADA BEM DIFERENTE MAS EU IA ADORAR PROVAR POIS ADOREI O ASPECTO….UMA DELICIA.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Jô Bibas
Regina, algum pão mais indicado? Me deu uma vontade….
Jô
Você vai no Bazar da Artemista? Conhece?
Vou lá amanhã!
Josy
Parabéns pelo fogão novo Gina, e começou muito bem, com essas rabanadas assadas, deve ficar muito bom, nunca provei com nozes e nem com leite de coco, adorei as sugestões, assim se sai um pouco do tradicional. O aspecto ficou bem convidativo. Lindas flores.Bjos. Excelente final de semana
Flora Maria
Excelente essa receita, Gina !
A rabanada assada que faço fica muito seca, apesar de gostosa. Vou experimentar sua versão.
Adoro o bico-de-papagaio, a Euphorbia pulcherrima, em qualquer versão !
Emília
Adorei as duas versões!! Creme de leite com mel é novidade, adorei saber!
Beijos
Jotta e Rosley
Ótima sugestão Gina, essa combinação de nozes e rabanada é perfeita. Abraços!
Ana Karla Misturação-Misturão
Noooooossa!
Babei.
Urgente uma porção dessa gostosura.
Bom final de semana Gina.
Xeros
Fabiola
Gina, não podia ser mais delicioso… nozes! E o que eu acho mais formidável é que a rabanada é assada. Parabéns pela receita.
Luzimary Andréa
GINA,
BELA ESTRÉIA, ADORO RABANADAS !
RECEITA ANOTADA, BOA DEMAIS!
TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
BEIJOS, FICA COM DEUS!
pensandoemfamilia
Oi querida
Já estou levando esta receita. Assada, fica menos gordurosa.
Bjs,
Guloso e Saudável
Gina,
Também faço rabanada assada, assim podemos comer mais uma sem culpa…., rsrs
Lindas as suas rabanadas.
Beijo
Vânia
Lylia
Oi Gina,
Adoro rabanada, mas sempre torço o nariz para a fritura.Com essa sua receita vou comer sem culpa.
Bj,
Lylia
Angela
hum.. assada!!
belinhagulosa
Que delicia amiga, mas que bom aspecto mesmo…gostei muito…bjokitasss
laila
adorei! principalmente pela opçao de preparar e ter um desjejum delicioso rapidamnete! além de sre bem saudavel! valeu pela dica! bj
Camille
Rabananda assada!!! Parece ser tudo de bom!! Excelente estreia de fogao novo.
Bjos