Frango indiano
Tem especiarias que me agradam tanto, que sempre acrescento bem mais do que a receita sugere. É o caso do curry. Nesse frango indiano ficou bom demais!! Experimente você também.
Frango indiano
2 colheres (sopa) de azeite
2 peitos de frango em cubos
2 cebolas em cubos
1 pimentão vermelho em cubos pequenos
2 cubos de caldo de legumes (ou pó)
1 colher (sopa) de curry*
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
200 ml de iogurte natural
1/2 lata de creme de leite (150 ml)
Preparo
Aqueça o azeite e refogue o frango. Acrescente a cebola, o pimentão e o caldo dissolvido em 1 xícara de água fervente. Junte o curry, o gengibre e a farinha. Misture bem e deixe ferver. Retire do fogo, acrescente o iogurte e o creme de leite, misturando bem.
A receita é da Nestlé.
*O curry é um tempero indiano, composto por várias especiarias, que variam conforme a região. Pode conter pimenta, cominho, mostarda, coentro, cardamomo, cravo, gengibre, entre outros.
Sapatinho-de-judia
O Thunbergia mysorensis é uma trepadeira natural da Índia.
27 Comentários
Guloso e Saudável
Gina,
Adoro comida indiana, todos gostamos em casa, utilizo mais o coco, leite e bagaço e menos o creme de leite, mas no fim o resultado é semelhante, ficam deliciosos.
Beijo,
Vânia
Gina
Parabéns pelo seu blog! Tem tudo de bom e é muito gostoso de se ver!!!
Vou me aventurar e testar esta deliciosa receita no fim de semana, espero acertar…
Gostaria que você postasse uma receita de torta de ricota, bem cremosa.
Adorei ver os sapatinhos-de-judia, são muito lindinhos!
Fiquei feliz em saber o nome da minha plantinha(Oxalis), meu muito obrigado de coração!
Bjs
Maria Zélia (Jardim Mel)
christina de sousa
nossa q coisa…maravilhosa.. sou blog esta show como sempre…tem sorteio la no blog
angela
adoro curry, ficou show. bjs
Gina
Querida Gina, amei seu lay-out (e agora .com-chique demais parabens), e que frango mais suculento com curry, minha mãe fazia muita comida com curry, pois lá em Moçambique viviam muitos indianos, e ela aprendeu com eles, por isso gosto tanto.
Bjs
Paula (Mulheres a Vapor)
Cláudia
Gina, tanta coisa nova por aqui desde o meu sumiço, preciso tirar umas horas só para pôr em dia o Nacozinha! :))
Para começar, adoro esta receita, gosto muito da comida indiana, os temperos são óptimos (desde que não seja exageradamente picante…); então e o pão, vc gosta? Acho uma delícia!
Agora vou dar uma olhada nos posts anteriores. Vamos ver se é desta que me animo a regressar à blogosfera, depois desta “hibernação”. 🙂
Bjs
Vicentina
Que delícia deve ter ficado, adoro frango com curry, acho que amanhã vou experimentar esta receita.
Bjs
sandra bylaardt
Cozinha asiática eu adoro!
Esse frango com curry devia estar muuuito bom, hein!
Bjinhus,
Sandra Bylaardt
Ameixinha
Há muito que não como mas agrada-me bastante um prato de inspiração indiana 🙂
Rute
Meu anjo brasileiro (gosto tanto de chamar você assim),
quem organiza a 2ªfeira sem carne é o Paul McCartney dos Beatles 🙂
MEAT FREE MONDAY!
Inclusive, descobri que existe um livro de receitas, editado pelo próprio, com o nome da iniciativa mundial.
No entanto, foi a Teia Ambiental ou mais precisamente o Gilberto que numa das suas participações deu o mote e as bloguers começaram à aderir. Portanto, se você participar nas SEGUNDAS SEM CARNE, basta postar e não precisa avisar para ninguém, pois ninguém está fazendo o apanhado dos blogs participantes. Apenas aderindo.
Essa foto do frango indiano está bem asiática. Lembrando as reservas de elefantes na India 🙂
Beijinhos especiais.
Rute
Alexandre Mauj Imamura
sou doido por comida indiana! e quero fazer essa receita, obrigado por ensinar Gina!
bom dia pra vc
Irene
Hummm… Adoro comida Indiana… Adoro curry, gengibre… É tudo de bom…
Amei a sugestão… Vou levar a receita comigo…
Beijos, Irene
Teresa Newman
Gina gostei dessa sugestão do frango com o Curry, receita anotada.
Flora Maria
Gosto de comida indiana e uso os temperos com frequência. Já vi que posso substituir o frango por soja da graúda !
E essa trepadeira é linda !
Beijo
Ana Lucia jspottier
Que maravilha! Vou receber uns amigos para almoço quarta e ja sei o que vou fazer!
Obrigada. Beijos e muito sucesso.
sao33
NUNCA COMI COMIDA INDIANA.
MAS GOSTEI BASTANTE DO ASPECTO DESSE FRANGO…UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS
Calu
Sou louca pela cozinha indiana.Adoro um curry.Vou anotar e experimentar este com creme de leite como vc fez.
Linda planta e muito sugestivo o nome.
Bjos,
Calu
Xana
Esse frango me parece mesmo muito cremoso!!! Gostei da receita, e ainda mais do aspecto 🙂
um beijo
Tânia
Também sou fã de sabores e aromas indianos. E franguinho com curry é indiscutivelmente meu favorito. Linda a foto!
Beijinhos e ótima semana
Maisa
Gina adorei essa receita e os charmosos elefantinhos também!beijkas
Lylia
Oi GIna,
Adoro frango assim. Vou experimentar sua receita.
Bj e uma ótima semana,
Lylia
Luna
Ai, Gina, estou aqui morrendo de fome e você mostra esse pratinho delicioso! Deixa eu ir fazer meu almoço! rs Beijos!!!
Gina
Já estou pensando em repetir esse prato! Bjs.
Rose
Hehehehehehehe vouf azer só vou trocar o pimentão vermelho por verde até porque segundona to com preguiça de sair pra comprar…valeu pela dica. E quanto ao sapatinho da judia eu tenho uma a geada quase a matou agora está recuperando bem devagar mas tá…snif snif
Bjinhus e uma linda semana!!!
Gina
Você vai gostar desse prato!!
Que privilégio ter essa planta em casa!
Boa semana pra você também.
Katia Bonfadini
Gina, adooooooro comida indiana! E isso me lembrou que tenho um pacotinho de tempero em casa que precisa ser usado antes que perca a validade!!!!! Também amei sua produção para a foto, que fofos os elefantes de madeira! Beijão!
Gina
Queria alguma coisa que lembrasse a Índia e só encontrei os elefante, mas eles são um símbolo por lá.
Bjs.