Empadas
Se eu já tenho um recheio pronto, a primeira coisa que me vem à cabeça é fazer algo assado. Como faz tempo que não preparo empadas, lá fui eu pra cozinha.
Lancei uma charada no facebook, mostrando uma foto e pedi que as pessoas identificassem. Foi bem divertido ver os palpites sugeridos. Entre uma conferida no facebook e outra, elaborava minhas empadas. Onze pessoas deram seu palpite, mas a brincadeira acabou quando terminei as empadas e decifrei a charada!
Fiz algumas de frango e outras de muçarela, presunto de peru, tomate fresco e orégano. Para o recheio de frango, veja essa receita.
Massa de empadas
250 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1/4 xícara (chá) de água (aproximadamente)
1 gema para pincelar
Preparo
Misture todos os ingredientes, exceto a água. Vá adicionando a água até dar o ponto. Leve à geladeira por 30 minutos.
Após esse período, unte as forminhas, abra a massa, recheie, cubra e pincele a gema. Leve ao forno a 190° por uns 20 minutos ou até corar.
Amanita-dos-césares
Foto: Archenzo
O Amanita caesarea é comestível e recebe esse nome porque era o preferido dos imperadores romanos. É natural da Europa.
18 Comentários
Josy
Gina adoro empadinhas e as suas ficaram lindas e perfeitas, com uma cor muito bonita. Gosto de empadinhas assim, sem gordura hidrogenada como pede em algumas receitas, excelente aspecto, deveriam estar deliciosas. As sugestões de recheios gostei também, por que geralmente quando se fala em empadinhas logo pensam de palmito, com tantas opçoes que temos não é? Bjos
Drika
Lindas empadas!
Jotta e Rosley
E eu que achava massa de empada difícil de fazer Gina… gostei muito dessa. Abraços!
Angela
que delícia! não consigo tampar empada nem na mira do revolver 🙁
Rute
Que empadas perfeitissimas!
De cima parecem mesmo um cogumelo.
Estamos em festa coletiva aos pedaços de amor. Você não se anima a participar connosco. Vê se tem algum artigo antigo que dê para puxar para atualidade e Encantar-nos com suas confecções.
Beijinhos.
Rute
Gina
Rute, minha querida, dessa vez vou ficar devendo mesmo. Está impossível participar, por conta das atribulações. Até pra ler, vai ficar para a próxima semana…, mas eu chego lá!
Bjs.
claudia liechavicius
Hum!!! Hora do almoço e essas empadinhas na minha frente… Deu fome!!!!!
Bjs
Claudia
Renata Boechat
Massinha de empada tão boa gente!
Tudo pronto pro casório? Inclusive a mãe da noiva?
Tudo de ótimo pra vocês, felicidades!
Calu
Estou com água na boca.Sinto os aromas daqui, Gina. Vc é muito talentosa no que faz.
Delícias aos olhos e ao paladar.
Bjos querida, e guarde umazinha pra mim(srsrs).
Calu
Simone - Jour de Macaron
Que empadas lindas!
Estou com água na boca agora…
Beijos
ANDRÉA
AMO SALGADOS ASSADOS PRINCIPALMENTE EMPADINHAS, A SUA RECEITA É ÓTIMA FICARAM LINDAS!
BEIJOS
DAFNE
EU AMO EMPADINHA, ACHEI A SUA RECEITA FÁCIL E NÃO PARECE RENDER UM MUNDO DE EMPADINHAS, O QUE DEIXA TUDO AINDA MAIS PRÁTICO NEH
iliane
hummmm..eu amo empadas..ficaram super apetitosas as suas..bjos
chica
A aparência está maravilhosa!!!beijos,chica
Margarida Abreu
Muito bom… Adoro empadas, mas tenho por habito faze-las com massa folhada, o que da um trabalhao enorme… As suas estao com uma cor simplesmente fantastica!!
Beijocas
Fê Dayrell
As empadas ficaram muito apetitosas.
Bjo
Fê
Guloso e Saudável
Gina bom dia,
Para saber qual a melhor é necessário no mínimo saborear 2 de cada, seria um prazer fazer essa avaliação, pois estão lindas e muito apetitosas.
Beijo,
Vânia
luci
Que linda,e deve ter ficado delíciosa beijos