Pastel assado com massa de cream cheese
Para quem não tem costume de jantar ou deseja um salgadinho como acompanhamento ou belisquete, esse pastel assado com massa de cream cheese é bem adequado. O diferencial está na massa, saborosa, macia, gostosa de abrir. O recheio fica por conta da imaginação ou do aproveitamento de algum ingrediente. Como tinha feito muito camarão ao creme e sobrado, resolvi utilizá-lo de forma diferente. Separei apenas a parte sólida do creme de camarão e acrescentei amido de milho dissolvido em pequena porção de água, levei ao fogo apenas para ligar o recheio. Vamos à massa?
Pastel assado com massa de cream cheese
200 g de requeijão catupiry (usei cream cheese)
200 g de farinha de trigo
130 g de manteiga ou margarina sem sal
Sal a gosto
1 ovo
Preparo
Misture o cream cheese ou similar, a farinha e a manteiga até dar liga. Abra a massa com rolo em superfície enfarinhada. Se a massa ficar muito úmida, coloque um pouco mais de farinha. Corte círculos com copo, coloque recheio a gosto, passe clara nas bordas e feche. Pincele a gema e leve ao forno preaquecido a 180° até dourar, aproximadamente 20 minutos (usei os 5 minutos finais com grill).
A receita veio da Renatinha, do Eternos Prazeres e recomendo que façam porque é muito boa!
Camarão amarelo
A Pachystachys lutea é natural do Peru.
16 Comentários
Ana Karla Tenório
Hummmmm
alcina
Ficaram muito bonitos os seus pastéis Gina e com recheio de camarão, devem ser uma delicia 🙂
Eu faço uns com queijo creme, também muito bons, receita da Cláudia da Noruega e tem a vantagem que não levam manteiga.
Wair de Paula
Adorei estes pasteis assados, acabo de fazê-los , ótima receita. Aproveitei e transformam alguns em doce, recheando de goiabada – ficaram fantásticos. Abraços, obrigado e feliz Páscoa
Gina
Muito bom receber seu retorno. Posso imaginar como ficou bom o pastel doce. Feliz Páscoa pra você também!
D Augusto
A massa ficou linda linda. Douradinho, até parece que foi frito!
Claudia Lima
Tudo de bom! O aspecto ficou super convidativo.
Feliz Páscoa 🙂
Angela
babando no teclado!!!!!
Lucinha
Gina,
Amo pastel de qualquer forma. Nossa, esses ficaram com uma aparência maravilhosa!
Imagino essa delícia com cream cheese.
Passei pra lhe desejar um abençoada Páscoa!
Beijos
sandra portugal
Que delícia!
Amiga, que haja um renascimento de fé, de energia, de alegria em cada um de nós! Feliz Páscoa!
Sandra
Gina
Que assim seja! Todo dia é dia de renovar. Bjs.
maria luiza saes de rezende
Gina, a Renata também é sensacional como vc. Amo o blog de ambas! Estou aqui para desejar-lhe, com um forte e fraternal abraço, a Páscoa mais feliz, cheinha de copiosas e ricas bênçãos! Beijos também!
Gina
Obrigada, Maria Luiza, pelo carinho! Receba meu abraço de retribuição! Bjs.
Andrea
Adoro pastéis de forno Gina e já fiz com catupiry. Com cream cheese devem ficar ótimos!
bjs e boa Páscoa
Gina
Com catupiry deve ficar melhor ainda, com certeza. Só usei o cream cheese porque tinha em casa e precisava usar. Boa Páscoa pra você também!
Marly
Gina,
Os seus pastéis ficaram lindos e – tenho certeza – também muito saborosos!
Beijoca e boa Páscoa!
Gina
Retribuo os votos de Feliz Páscoa.
Pretendo publicar um post que fiz em homenagem à Glorinha ainda hoje. Bjs.