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Como fazer leite de amêndoas
Leite de amêndoas Quando estive no Mesa ao Vivo Paraná, participei do workshop de gastronomia funcional, com a Chef Lidiane Barbosa. Degustamos alguns pratos e aprendemos diversas dicas. O leite de amêndoas (e outras castanhas) entrou…
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Iogurte grego de morango
Como fazer iogurte grego de morango. Sabe quando vem a motivação para confeccionar um alimento e você sai de casa rumo à padaria mais próxima, exclusivamente para adquirir um leite pasteurizado integral? No…
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Feira Mundo Gastronômico – chai latte
Quando estive na Feira Mundo Gastronômico 2014, pude participar de workshops, lançamento da carreta móvel do Senac, coquetéis e degustações interessantes, como a paella paranaense. Algumas novidades gastronômicas foram esses brindes, xarope de morango, xarope chai e…
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Cevaccino (cappuccino de cevada)
A possibilidade de trocar o café pela cevada e ainda preparar uma bebida similar ao cappuccino me pareceu interessante. Assim surgiu o cevaccino! Se omitir que não leva café, acho que ninguém vai…
