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Strogonoff – Alfabeto culinário
Num determinado momento, você aprende a fazer um prato e, se aprovado, fica fazendo assim daí pra frente. Não questiona se é a forma original. Por conta disso, um prato típico pode sofrer…
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Barreado e Morretes
Servir o barreado tem até uma certa técnica, onde se coloca primeiro umas 2 colheres de farinha de mandioca, adiciona-se uma concha do caldo e mistura-se bem, fazendo o pirão escaldado. A seguir…
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Coxas de frango com molho de laranja e gengibre
Como já puderam perceber, os pratos salgados aparecem eventualmente, porque meu forte são os doces. Essas coxas de frango com molho de laranja (na verdade, usei sobrecoxas porque preferimos) são um prato simples,…
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Frango xadrez
Quando adquiri meu aparelho de micro-ondas, recebi um caderno com sugestões de receitas doces e salgadas. Desde então, um prato que faço regularmente é frango xadrez. Na verdade, fiz muitas vezes no micro-ondas,…
