-
Pavê de limão siciliano
Quando se trata de limão, difícil eleger o favorito. Mas o limão siciliano tem um sabor bem característico. Acabei de descobrir que ele também é conhecido como limão eureca ou limão lisboa. O…
-
Panna cotta de kiwi
Ganhei kiwi gold e achei lindo. Só conhecia através de foto (vide imagem abaixo). Ele é bem mais doce que o kiwi verde. Não satisfeita em prová-lo ao natural, quis colocá-lo numa panna cotta.…
-
Crumble de morango e pêssego
Crumble de pêssego e morango Alguns programas de culinária são inspiradores. Fiz, há alguns anos, uma pesquisa com os leitores sobre seus programas preferidos. Muita coisa mudou desde então, com aumento progressivo de…
-
Pudim de ameixa flambada
Pesquisando uma sobremesa diferente para o natal, me deparei com o Christmas pudding, tradicional na Inglaterra, que também leva ameixas. Faria de bom grado, se todos em casa apreciassem o tanto de frutas…
