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Folhado de pera e chocolate
O folhado de pera e chocolate foi colocado em prática com a sobra de massa folhada, que usei na torta de peru após do Natal. Mais uma sugestão que recebo da filha, que…
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Pavê de tangerina com bolo
Pavê de tangerina com bolo é uma forma gostosa e diferente de aproveitar uma sobra de bolo grande. Tem sabor acentuado de tangerina.
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Mousse de amora e uma safra generosa
Foram mais de 4 kg de amoras colhidas até agora. Claro que eu tenho que fazer algo além de geleia ou simplesmente congelar! Já saiu panqueca, torta (blackberry pie), iogurte grego e agora é a…
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Nozes-pecãs caramelizadas com especiarias
A produção na nogueira-pecã Nozes-pecãs caramelizadas com especiarias são petiscos irresistíveis! Uma nogueira em casa é fantástico! Fotografei as flores em novembro; depois as drupas em janeiro; o secamento, a abertura e a…
