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Geleia de damasco
A geleia de damasco está sempre aparecendo em algum prato na minha cozinha e a caseira é incomparável em relação à industrializada. Além disso, talvez seja a mais fácil de preparar.
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Geleia de morango
Fui à feira de orgânicos principalmente para comprar morangos, porque esse é um dos alimentos em que mais se usam agrotóxicos na agricultura convencional. E eu queria fazer uma boa geleia, além de…
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Geleia de amora silvestre
Como sempre digo, caminhadas trazem muitos benefícios e colheita de frutas!! Dessa vez, é tempo de amoras e encontrar um pé carregadinho na rua é pura tentação. Dá uma olhada na amoreira no…
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Geleia de damasco sem açúcar
Fiz essa geleia de damasco sem açúcar (rapsódia) para usá-la no tempero do frango marroquino, baseado em receita apresentada pela Rita Lobo em seu programa de tv. A redução do caldo, cozinhando lentamente,…
