-
Penne rigate com molho de tomate e ervas frescas
Tenho uma variedade de massas na despensa, curtas, longas, integrais, todas de grano duro. Uma boa massa com um bom molho pode ser uma refeição completa. O único detalhe é a moderação nos…
-
Conchiglioni de abóbora aos três queijos
Uma massa de boa qualidade, um bom parmesão, um molho de tomate caseiro, com manjericão da sua hortinha, são a base do sucesso desse prato, o conchiglioni e abóbora aos três queijos. Mas…
-
Nhoque de ricota recheado com alcachofra e ervilha
Nunca tinha feito nhoque de ricota recheado e a mescla de alcachofra, azeitona e ervilha fresca me pareceu muito interessante.
-
Pierogi de ricota e batata
O pierogi de ricota e batata é um prato polonês, que conheci em Curitiba, quando vim morar na cidade. Muito fácil encontrá-lo nas feiras gastronômicas espalhadas pela cidade, nas festas polonesas e nos municípios…
