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Conserva de pepino com soro de iogurte
Existem alguns processos de fazer pickles de pepino. Escolhi usar a lactofermentação por não usar vinagre como conservante, ficando menos ácidos. Além disso, com minhas seguidas confecções de ricota caseira de iogurte, sobra…
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Pesto de manjericão
Sempre gostei de molho pesto de manjericão, mas como não era um consenso aqui em casa, fiquei muito tempo sem fazer. Comprei manjericão para uma receita que empregava apenas 10 folhas e fiquei…
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Moqueca de chuchu
Sei que tem gente que afirma “chuchu não tem gosto de nada”. Sempre comi chuchu de forma bem simples, refogadinho com cebola e sal. Afinal de contas, chuchu tem gosto sim! O famoso…
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Purê de batata com cenoura de um jeito diferente
Sempre há uma maneira diferente de preparar o purê nosso de cada dia. Com esse purê de batata e cenoura você certamente vai agradar e colocar no seu cardápio daqui para a frente.
