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Cogumelos porcini refogados com vinho branco e Mil Dias em Veneza
A Renata (Eternos Prazeres) e eu temos várias afinidades. Estamos sempre enfatizando nossa tendência para os alimentos exóticos, a atração para as novidades, o gosto por fazer pães ou biscoitos e tantas outras…
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Empanada de bacalhau
A primeira vez que fiz empanadas, deixei-me envolver pelas recordações do show de tango que assisti em Buenos Aires, onde as empanadas, levadas pelos espanhóis, tornaram-se famosas, ganhando características próprias de acordo com…
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Alcachofra gratinada
Para quem aprecia e sabe do valor nutricional dessa flor, não deixe de fazer essa alcachofra gratinada. Ela fez parte do nosso natal. Os fundos de alcachofra comprei naturais e congelados na Chácara…
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Rolinhos de berinjela e abobrinha no potinho
Essa sugestão fez parte do 2° Encontro Gourmet, preparada pela Carla Colombo. Aproveitei os discos de Rap 10 que ganhei no encontro e fiz os meus rolinhos também.
