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Bolo de amêndoas sem lactose e sem glúten
Como fazer um bolo de amêndoas sem lactose e sem glúten a partir do resíduo do leite de amêndoas. Tudo começou com o leite de amêndoas que fiz outro dia, mas é claro…
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Como fazer leite de amêndoas
Leite de amêndoas Quando estive no Mesa ao Vivo Paraná, participei do workshop de gastronomia funcional, com a Chef Lidiane Barbosa. Degustamos alguns pratos e aprendemos diversas dicas. O leite de amêndoas (e outras castanhas) entrou…
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Bodas de Aventurina e pão de batata doce
O que é aventurina? É um cristal de quartzo, de cor verde. A gente nunca ouviu falar, até fazer Bodas de Aventurina…rs! Trinta e sete anos! O bolo é o red velvet (receita…
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Bolo de maçã com casca e Serra do Rio Rastro
Estive pela segunda vez na Serra do Rio do Rastro, em Santa Catarina. A estrada lindíssima, sinuosa, de mão dupla, não permite ultrapassagens facilmente e a neblina é muito frequente. A região da…
