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Quiche de aspargo e tomate confit
O NacoZinha sempre teve uma forte relação com plantas e flores, ao longo dos seus mais de 6 anos de existência. De vez em quando, são elas que inspiram a execução de um…
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Suflê de queijo-reino
O suflê de queijo-reino tem história! Meu pai vendia queijos desde a década de 1960. Lembro bem dos queijos Minas, que vinham de Paracatu. O queijo prato vinha de Bom Jardim de Minas.…
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Quiche de ervilha-torta e carne seca
Resolvi mesclar duas tortas que já andaram pela minha cozinha. Uma foi a quiche feita com massa de abóbora. A outra levou rolinhos de berinjela e abobrinha. Adoro ervilha-torta, assim como abóbora e carne…
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Empadão de bacalhau
Como fazer um empadão de bacalhau e decorar com um peixinho! Sabemos da versatilidade das tortas salgadas em servir tanto para uma refeição principal, quanto para um lanche. Sendo assim, escolher o bacalhau…
