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Bussolai buranei, biscoito amanteigado
Descobri o Bussolai Buranei, biscoito amanteigado típico de Veneza, mais precisamente da ilha de Burano. Embora seja tradicional na páscoa, é feito o ano todo. Páscoa é sempre uma data importante no ano…
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Bolinhos de fubá e trigo
Esses bolinhos de fubá vêm de longa data e já falei sobre ele, quando estive na casa da minha mãe. Faz sem receita, claro!! Nem entende como pode fazer tanto sucesso entre todos…
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Costrada alcalaina/Semana Gastronômica Alcalá
A costrada alcalaína é um doce típico, uma espécie de strudel recheado com creme de confeiteiro e merengue, coberto por amêndoas. De 01 a 07 de fevereiro acontece a XXX Semana Gastronômica de Alcalá…
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Rosca de Reis ou roscón de reyes
A rosca de reis (roscón de reyes, na Espanha) é um pão bastante simbólico, servido em 06 de janeiro. O formato do pão representa uma coroa, a côdea simboliza o ouro, o miolo,…
