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Schiacciata com cebola roxa e queijo gruyère
A schiacciata com cebola roxa e queijo gruyère é um pão tradicional da Toscana, na Itália. Saiba mais sobre essa delícia e a linda cidade de Florença.
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Momento Itália-Brasil: Veneza
Veneza Se há um país que sempre povoou meu imaginário pela riqueza cultural, pelos cenários milenares, pela história aprendida nos livros desde o ensino fundamental, esse país é a Itália. Adorava estudar história…
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Panino em duas versões e a região da Toscana
Resolvi fazer panino (sanduíche de ciabatta tostada), típico da gastronomia italiana, e lembrei de quando estive em Florença com a filha. Tínhamos uma visita guiada agendada na Accademia e dispúnhamos de pouco tempo…