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Rolinhos de batata doce e cracóvia
Superar dificuldades dá um prazer imenso. Com o braço em recuperação, esse foi o primeiro pãozinho que saiu da minha cozinha depois de quatro meses. Ver o quanto agradou esses rolinhos de batata…
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Arroz com pinhão e cracóvia
Saí para colher pinhão, já que na minha redondeza tem várias araucárias, nas calçadas e num bosque próximo. Volto pra casa com uma pequena colheita, de mais ou menos 2 xícaras, mas isso…
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Pão húngaro (kifli)
Tão fácil chegar em qualquer padaria e pedir pão “francês” quentinho e crocante (para o meu gosto)! Uma tradição, de fato, e mais difícil de ser reproduzido em casa… Mas o ritual dos…
