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Sopa creole (abóbora, manga, batata doce e coco)
Esse prato fez parte da aula sobre culinária creole, do sul dos Estados Unidos, ministrada pelo Chef Felipe Mulato. Essa sopa leva algumas especiarias e fica ótima! Nesse dia também aprendemos a jambalaya.
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Pull apart bread
Tenho visto pelos blogs esse pão chamado de pull apart bread e claro que não resisti à tentação. Você retira os nacos de pão, que se separam, em função da camada de açúcar…
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Jambalaya – culinária creole
A jambalaya é uma espécie de paella típica do sul dos Estados Unidos, mais precisamente de Nova Orleans, na Louisiana. Na versão creole, leva tomates, também chamada de Red Jambalaya. Pode ser feita sem…
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Cobbler invertido de frutas vermelhas
Cobbler invertido de frutas vermelhas Pra começar, o que é um cobbler? É uma sobremesa americana, semelhante a um bolo, sem ovos, na qual se colocam frutas frescas no fundo e cobre-se com…
