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Moti – bolinho japonês de Ano Novo
O mochi ou moti (para os brasileiros) é um bolinho de arroz japonês, uma tradição culinária de Ano Novo. Minha neta japonesinha experimentou seu primeiro mochi nessa passagem de ano. Os bolinhos foram…
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Haru Matsuri 2013 – culinária japonesa
Continuando com o festival da primavera – Haru Matsuri 2013 – hoje é a vez de mostrar a farta culinária japonesa que encontrei por lá. Esse é o ebi-tendon, um prato à base de camarões…
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23° Haru Matsuri (Festival da Primavera)
Nos dias 21 e 22 de setembro ocorreu o 23 Haru Matsuri (festival da primavera) em Curitiba. Nossa primavera começou de baixo de muita chuva, mas não chegou a afetar o festival, que teve…
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Sukiyaki à moda da casa
Adeptos de festas as mais variadas, de vez em quando alguns colegas se aventuravam na cozinha do nosso local de trabalho e tínhamos um bom momento de confraternização. O prato de hoje remeteu-me…
