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Paçoca de pinhão
A paçoca de pinhão é um prato tradicional da Festa Nacional do Pinhão, de Lages (SC). Esse é o terceiro prato da festa que trago para o NacoZinha Brasil. As outras foram o…
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Biscoito Maria maluca – tradição cearense
Quando fiz pela primeira vez o pão de coco, segundo mais vendido no Ceará, algumas pessoas me pediram o biscoito Maria maluca. Nem acredito que já se passaram três anos e só agora…
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Arroz com pinhão e cracóvia
Saí para colher pinhão, já que na minha redondeza tem várias araucárias, nas calçadas e num bosque próximo. Volto pra casa com uma pequena colheita, de mais ou menos 2 xícaras, mas isso…
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Doce de abóbora com coco
Doce de abóbora com coco é daqueles do tempo da vovó, que agradam a todos. Quando encontro abóbora de pescoço, também conhecida como abóbora seca, de cor bem intensa, não resisto em comprar…
