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Yudane shokupan – pão de forma japonês
É com satisfação que participo quase todos os anos do evento World Bread Day, promovido pela Zorra. O yudane shokupan é um pão de forma japonês, cuja técnica dispensa o uso de aditivos,…
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Balthazar Boulangerie e um pão aprovado
A Balthazar Boulangerie, de Nova Iorque, é uma padaria bem interessante, que fornece pães para restaurantes, hotéis e lojas gourmet na área metropolitana. Ela funciona desde 1997.
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11º World Bread Day – simit, o pão turco
Simit é um pão muito popular na Turquia. O toque adocicado da calda e o sabor marcante do gergelim conferem a ele um sabor especial!!
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7° Book Crossing 2013 – Um livro por um pacote de pão
Fui fazer a cobertura do evento que marca o Dia Mundial do Pão em Curitiba, quando a TV Band veio me entrevistar sobre meu hábito de consumo de pão. Essa entrevista foi ao…
