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Doce de mamão verde do tempo da vovó…
… os doces eram em calda, compotas. As frutas eram raladas, cozidas numa calda e guardadas em compoteiras. Até nas festas eram esses os doces servidos, bem antes do surgimento dos docinhos colocados…
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Compota e schmier de goiaba
Em Curitiba encontro várias fruteiras nas ruas do meu bairro, tais como araçás, acerolas, romãs, amoras, goiabas e pitangas. Gostaria de ter uma fruteira em casa. Como não tenho e encontrei goiabas maduras…
