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Empanada saltenha
As empanadas tornaram-se tradicionais na Argentina, embora não sejam originárias do país. Depois que aprendi a fazer os “repulgues” (dobraduras de fechamento) das empanadas, agora é a vez de variar e colocar a…
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Empanada de bacalhau
A primeira vez que fiz empanadas, deixei-me envolver pelas recordações do show de tango que assisti em Buenos Aires, onde as empanadas, levadas pelos espanhóis, tornaram-se famosas, ganhando características próprias de acordo com…
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Empanadas mendocinas de carne e Dia do tango
Sobre as empanadas Para representar o Dia do Tango, nada como um prato bem característico de nossos hermanos. As empanadas não são originárias da Argentina, foram levadas pelos espanhóis, sendo que na Argentina…
