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Madalena de frango com massa de batata e abóbora
Tudo começou com uma abóbora cozida, mais precisamente um quibebe, que sobrou do dia anterior. Assim surgiu a ideia de juntar purê de batatas e fazer aquela tradicional madalena de frango, porém com…
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Frango com gengibre, o prato principal da Expo Gengibre
Recentemente estive visitando a cidade de Piedade e descobri que próximo dali, em Tapiraí, se produz a maior quantidade de gengibre do estado de São Paulo. Anualmente é realizada a Expo Gengibre, tamanha…
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Frango assado com sopa de cebola e maionese
Há anos não fazia esse frango assado com sopa de cebola, tão prático e bem temperado. Embora bem conhecido, sempre tem gente aprendendo a cozinhar, que me pede receitas práticas. Como já dizia…
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