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Boston cream pie, a sobremesa oficial de Massachusetts
A Boston cream pie não é uma torta, mas sim um bolo recheado com creme de confeiteiro e coberto com chocolate, que tornou-se a sobremesa oficial do estado americano de Massachussetts. Ela foi…
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Bolo mármore de baunilha e chocolate
Na vida temos ciclos, começamos e terminamos. Hoje encerro dois ciclos. Terminei um curso de 1 ano e meio. Quando a gente começa, parece muito tempo. O outro ciclo é o aniversário do…
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Dacquoise de amêndoas com ganache
Para o aniversário de 6 anos do blog Pecado da Gula, precisava de algo especial. Escolhi esse tradicional doce francês, feito à base de merengue de amêndoas ou avelãs e recheado com buttercream…
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Torta ganache de limão com morango
Época de morangos é uma maravilha para usar e abusar dessa fruta linda e deliciosa. O aniversário da filha, dia 27, foi o pretexto para fazer uma torta mais caprichada, a torta ganache…
