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Cassoulet de frutos do mar
Primeiro foi a vez da manteiga de escargot, agora é a vez de empregá-la num apetitoso cassoulet de frutos do mar, preparado pelo Chef Rodrigo Martins, num workshop que participei.
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Manteiga de escargot
Hoje quero trazer para vocês a manteiga de escargot, que aprendi no workshop sobre cassoulet de frutos do mar, onde ela foi empregada. É uma receita do Chef Rodrigo Martins. Além da clássica…
