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Torta de ricota e cranberries
A torta de ricota e cranberries foi uma consequência de ter dessorado 2 potes de iogurte integral. O que pretendia mesmo era obter o soro para fazer um pão de forma bem macio.…
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Ricota de amêndoas (sem lactose)
Fiz leite de amêndoas para os cupcakes de morango sem lactose do aniversário da minha neta. O resultado é que sobra o bagaço da amêndoa. Jamais seria desperdiçado e queria fazer uma receita…
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Torta de ricota e passas
Sabe quando se assiste um programa de culinária com papel e caneta? Foi assim que conheci a apresentadora Palmirinha há alguns anos, quando fui visitar minha mãe. Começou o programa e minha mãe…
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Ricota caseira
Já usei a ricota caseira para alguns pratos, como tortinha de ricota com geleia, conchiglioni aos três queijos e ainda usei o soro que sobrou para fazer o pão de forma com soro de leite.…
