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Frango crocante do Claude Troisgros
Esse frango crocante do Claude Troisgros, sobre uma camada de molho de cogumelos, é divino! Recomendo, enfaticamente, que você prepare e surpreenda-se! Não por acaso, esse prato já entrou no cardápio familiar. Em…
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Estrogonofe vegano com leite de castanha
O estrogonofe vegano é uma opção gostosa e saudável, cujos ingredientes principais são a abóbora e o cogumelo shitake. Algumas especiarias e leite vegetal completam o prato.
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Cogumelo shitake recheado
Essa é a primeira vez que faço cogumelo shitake recheado e já sabia, antes de provar, que ficaria ótimo! Gosto de cogumelo de todo jeito. Realmente o sabor me encanta, mas ainda tem…
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Filé ao molho de shitake
Intensidade de sabor é o que se obtém quando se prepara filé ao molho de shitake. Cremoso e com um toque de vinho branco fica especial.
