-
7° World Bread Day – Shakerbura
O shakerbura foi o pão escolhido por Paulo Braga, autor do livro Pão da Paz, para representar o Azerbaijão. Esse livro traz pães de 195 países membros da ONU. Quando selecionei esse para…
-
6º World Bread Day – Pão sovado
É a 2ª vez que participo desse evento promovido anualmente pela Zorra, do blog 1x Umrühren Bitte. Hoje também é considerado o Dia Mundial da Alimentação e nada melhor do que o pão…
-
5a. edição do World Bread Day – Pão com ômega 3
Assistindo ao programa Globo Rural, acompanhei uma pesquisa feita na Universidade Federal do Rio Grande do Norte por Ana Vládia Moreira, com objetivo de encontrar a fórmula ideal de um pão que auxiliasse…
