Vitamina de maçã e groselha – Colorindo a vida
Sabe aquele arquivo de fotos de comidas/bebidas que você fez e não publicou? Pois é, o meu parece que não vai zerar nunca.
Mas na hora que você quer participar de algum evento, é só correr pro arquivo.
O Colorindo a Vida dessa semana, da Glorinha, propõe a cor rosa. Dessa vez escolhi algo bem simples, uma vitamina de maçã e groselha saborosa e refrescante.
Quando a Rute publicou, logo fui preparar, com algumas adaptações. Ela costuma ser uma alquimista na cozinha, onde está sempre tentando esgotar as possibilidades de um determinado alimento, como o kefir, por exemplo. Faz de sua culinária vegetariana um banquete até para os não adeptos.
Receita daqui.
Vitamina de maçã e groselha
1 maçã grande ou 2 pequenas
1 xícara (café) xarope de groselha (usei menos de 1/2)
1 xícara (chá) de iogurte kefir-soja (usei iogurte natural desnatado)
Preparo
Corte a maçã em pedaços, coloque no liquidificador juntamente com outros ingredientes. Bata bem e sirva.Quando você ouve falar de vitamina nos dias de hoje, logo associa aos nutrientes encontrados nos alimentos, conhecidos como vitaminas A, B, C…
Você pode chamar de smoothie, se quiser, como a querida Rute o fez, mas essa bebida láctea, onde se mistura leite ou iogurte, sempre foi conhecida como vitamina. Um alimento de muito valor nutritivo, que desde cedo se davam às crianças.
Tomei muita vitamina de abacate ou banana quando era criança. Dependendo dos ingredientes, pode valer por uma refeição. Mas deixa eu contar que a vitamina de beterraba eu só tomava porque, caso contrário, o chinelo “cantava”…rs!
Não dá pra defender o xarope de groselha como saudável, devido aos seus ingredientes químicos e artificiais, mas que é gostosinho, não dá pra negar.
A fruta é rica em açúcares, ácidos, vitamina C, cálcio, fósforo, magnésio, cobre e ferro.
Veja, também, smoothie de abacaxi e maçã.
Groselha
Foto: Elin (E.S.R.S.)
Essa é a flor da groselha. Descobri que existem vários tipos de groselha, verde/amarelada, vermelha, negra (ou cassis) e branca.
É da vermelha que se faz o famoso xarope. Ela é conhecida como groselha verdadeira, natural da Europa e Ásia, tem cerca de 1 m de altura. Seu nome científico é Ribes rubrum.
Dados: Globo Rural.
32 Comentários
Monica Loureiro
Que delícia de vitamina ! E além de tudo , bonita !
Gina
Ana, é sempre bom a gente experimentar novidades.
Angela, fiquei curiosa por saber o que comentaram sobre a groselha… Ja fui conferir o post, legal!
Renata, só conheço as groselhas de fotos. Não as temos por aqui, em compensação, temos tantas outras frutas maravilhosas, não?
Lu, seja bem-vinda!
Acho que foi por tomar vitamina de beterraba obrigada que fiquei durante muito tempo sem comer o legume. Aprendi a gostar depois de adulta.
Sandra, dá pra fazer muita coisa com o xarope. Aquele picolé básico é bom demais. Bolo nunca experimentei.
Glorinha, a gente já fica feliz com a artificial, imagine se tivéssemos as naturais?
Cláudia, tanto, que está nos EUA, quanto nós, brasileiros, estamos longe da origem da groselha, que é Europa e Ásia. Mas aqui nunca vi nem congeladas essas frutinhas.
Silvana, seu último post estámesmo educacional, principalmente para nós que temos blogs de culinária.
Patty, é interessante descobrir essas curiosidades que o Brasil tem. A Pascoalia desconhecia.
Richie, groselha tem mesmo cara de infância.
Luma, essa é uma boa dica.
Vou conferir seu post.
Junia, seja bem-vinda! Sou uma curitibana emprestada… Gosto daqui, só queria que tivesse uns graus a mais, pois morro de frio!
Volte sempre.
She, quem não tem as naturais… vai de artificial, mas só de vez em quando.
Suely, estamos aqui para isso mesmo. Não tem como não se solidarizar com as pessoas, quando elas mais precisam.
Flora, você nem imagina como aguçou minha curiosidade com a sua dúvida! Sempre chamamos vitamina quando era uma mistura de frutas ou quando era adicionada com leite ou derivados. Ainda vamos esmiuçar esse assunto…
Tatiana, o arquivo quebra o maior galho para os períodos de muitas atividades.
Welse, obrigada, pra você também!
Rosélia, lembrou das balinhas de groselha, certamente…
Rosa, sabe que aqui também se ouve a expressão "que massa!"?
Rute, estou pra ver alguém mais alquimista que você!
Olhe, descobri flores de outros tons, conforme a espécie de groselha. E descobri muita coisa sobre os outros tipos, mas isso geraria um longo post…
Beijos a todos!
RUTE
Vim logo correndo, mal vi chegar seu comentário no meu email :))
Que emoção, ver esta reprodução :))
Obrigada Gina, é bom saber que o pessoal visita o blog mas que também fica com vontade de experimentar as minhas alquimias ih ih ih.
Beijinhos.
Misturação - Ana Karla Tenório
Rosa saudável.
Que masssssa!
Xeros
orvalho do ceu
Oi, Gina
Foi pra mexer comigo essa florzinha,heim?
Sabe de quem me lembrei,né?
Bjs, sua postagem rosa ficou muito legal… gostei.
welze
espero que tenha passado uma feliz Páscoa e desejo uma boa semana
Tatiana
Os Arquivos tem salvado minha vida de blogueira nessa época de correria…
Essa vitamina está linda! Adoro groselha! Gostinho de infância!
Bjs
Flora Maria
Ô Gina, agora v. me deixou curiosa…
Qual a diferença entre os nomes vitamina e suco, no momento em que no suco entrem vários ingredientes também ?
Sim, porque nos tempos idos, só fazíamos suco de 1 fruta por vez, e quando existiam várias juntas, feitas com leite ou com suco de laranja, chamávamos de vitamina.
Mas que a groselha é uma delícia de sabor e cor, isso ela é !
Beijo
SUELY PERES
Amiga, passei para agradecer o carinho recebido com relação ao meu filho, que Deus retribua em benção na sua vida, pq tenho certeza que são as vibrações positivas que estão ajudando a passar por tudo isso com ele. esta melhorando aos poucos , apesar de ja ter emagrecido 7 quilos. Vou dando notícias assim que possivel. beijinhos
cantinho she
hahaha amei o seu post, sabe que sempre torci a cara pra groselha, acho tão artificial, mas que a fotinho desse suco tá instigante isso tá…hehe
Beijocas!
Junia Ansaloni
Gina, que delicia !!! Deu àgua na boca…Minha irma esteve ai na sua cidade nesse feriado e mandou umas fotos !!! Que delicia de cidade…Bjim
Luma Rosa
nham!! Que delícia!! Precisava de um instantâneo deste agora! (rs*)
Você já experimentou colocar gelatina sabor groselha ao invés de grosselha? Principalmente diabéticos (use a light) e consumida ainda líquida, bom que tem colágeno! Isto é, se não for vegetariana!!
Happy pink day!
Ah, tem um concurso que um amigo está promovendo, exclusivo para 'Homens na cozinha', interessante! Se tiver meninos em casa, dá uma olhadinha no post anterior a minha participação a blogabem rosa!
Boa semana!
Rachel
Parece muito refrescante…me lembrou alguns anos atrás, época que meu filho tomava muito refresco de groselha…não podia faltar na geladeira, ô tempinho bom!!!
Bjuss!!!
Richie
Oi Gina!
Groselha tem gosto de infância, e combina perfeitamente com maçã, né?
Fiquei com água na boca com sua vitamina!
bjo, e feliz dia rosa! 😀
Aqui na Cozinha
Como foi de Páscoa? Espero que muito bem. Aqui em Garanhuns teve a Paschalia, festa com música clássica, pena q viajei, mas a viagem tb foi boa.
Beijos
Patty Martins
Silvana Nunes .'.
HUM… me deu água na boca.
FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER… deseja uma boa semana para você.
Saudações Educacionais !
Magia na Cozinha
Gina ficou linda a cor da vitamina!
Quando eu era criança tomavamos Suco de Groselha, feito com o xarope. Eu adorava!
Aqui nos EUA encontro a fruta na época do Natal, mas nunca comprei, pois é muito cara e não vem quase nada na caixinha.
Parabéns pela participação!
Bjs 🙂
Glorinha L de Lion
Hum Gina, sabe que fiquei com a boca cheia d'água vendo seu suco? Me deu uma vontade…mas por aqui, groselha só artificial né?
Beijos cor de rosa…
Santa Gastronomia
Aqui em casa somos fã de xarope de groselha! No meu blog, postei certa vez, um bolo de groselha!
Essa cor é realmente linda!
Seu suco merece ser provado!
Bjinhus.
Lúcia Soares
Linda a cor.
passei pra conhecer o blog, através da blogagem coletiva da Glorinha.
Delícia de vitamina!
Abraço!
Bordados e Retalhos
O mais especial desse nosso trabalho coletivo é a partilha da beleza, dos fazeres e dos sabores. Deve ficar uma delícia essa bevida com o iogurte. Bjs
Dona Amélia
Ai que vocntade que deu, Gina…
Xerinhos
Paty
Marly
Gina,
Houve uma época em que eu tomava um copão de suco feito com maçã, limão e água todos os dias. Apesar do limão o suco logo oxidava, ficando meio marrom. O seu, ao contrário, ficou muito bonito e gostei da idéia de acrescentar xarope de groselha e kefir ou iogurte ao mesmo.
Beijinho e ótima semana.
Fla
Poxa, faz muito tempo que não compro groselha, e você me deu uma ótima ideia! Adorei.
Beijos
Fla
Dani Etoile
hummmm groselha??? Que gostinho de infância com dirito a colo de vó…
Delícia!
bj
Dani
Cláudia M.
Gina, ficou com uma cor espectacular!! E deve ser excelente. Tb fico sempre com vontade de experimentar os sumos/batidos da Rute, apesar de nunca ter usado o kefir.
Eu tb tenho bastantes fotos de comidinhas que preparei e não cheguei a postar, agora se calhar é uma boa oportunidade, já que vou ter a cozinha impraticável por umas boas semanas… assim posso aproveitar o que está em arquivo. 🙂
bjs
Nani
Que suco delicioso e fica com uma cor linda, bjs.
Vivi
Hummmmmm…. parece delicioso!!!!
farei com certeza !!!!!
bjs
Lu Souza
Oba, gostei da receita!
Ah, nunca fui fã do suco de beterraba também não, ecaaa. Prefiro comê-la raladinha ou cozida.
Bjos
Renata Boechat
Olá Gina, bom dia!
Espero que tenham passado uma ótima Páscoa!
Como sempre suas idéias são muito originais, essa vitamina deve estar bem gostosa…pode-se ver pela cor!
Falando em groselhas, é uma pena que não as tenhamos por aqui…são umas frutinha encantadoras…
Te deixo meu abraço, com votos de uma boa semana!
angela
Gina, que bom vc ter falado de groselha, este dias mesmo,recebi em casa, um velho amigo,pesquisador do ITAL e falavamos justamente da groselha,ficou linda sua vitamina.
falei de voce na minha postagem rosa. bjs
Ana Powell
Uma delicia bem saudável e que cor maravilhosa x