Dia do Aviador e o biscoito 14 bis…
Fotos de 1979
No dia 23 de outubro de 1906, Alberto Santos-Dumont fez um voo na França com seu 14 bis, considerada a primeira vez em que uma aeronave decolou usando suas próprias forças.
Ele nasceu em 20 de julho de 1873, na Fazenda Cabangu, em Palmira, cidade que passaria a chamar-se Santos Dumont (MG).
Tive a oportunidade de visitar a fazenda, que abriga o museu com objetos de época da casa e do inventor.
A ideia de colocar os famosos biscoitos formando um aeroplano não é minha. Encontrei na net diversas imagens do avião. Mas não pude deixar de admirar quem o criou. Reproduzindo o biscoito wafer recheado, fica assim a minha singela homenagem a esse talentoso brasileiro, inventor de outras coisas úteis, como o relógio de pulso e o salva-vidas. Quanto ao avião, não teve a unanimidade do reconhecimento internacional.
Biscoito 14 bis
Creme de avelã com cacau
2 placas de wafer (folhas de hóstia)
100 g de chocolate meio amargo (aproximadamente)
Papel-chumbo
Preparo
Corte retângulos de 5,5 cm X 1,7 cm (dimensões originais do biscoito) com estilete, cuidadosamente. Passe 1 colher (chá) rasa de creme de avelã e cacau, recheando cada retângulo até montar um biscoito com 4 retângulos. Mantenha-os bem alinhados.
Derreta um pouco mais do que 100 g de chocolate meio-amargo para um aeroplano, apenas para facilitar o manuseio do chocolate. No final, sobra um pouquinho. Mexa até esfriar, já que a porção é pequena. Uma vez montados os biscoitos, passe cada um na calda de chocolate com o auxílio de um garfinho de 2 dentes, próprio para confeitaria, e coloque sobre papel-manteiga para secar. Se engrossar, é necessário colocar uns 20 segundos no micro-ondas, em potência média (50%).
Embrulhe cada biscoito no papel-chumbo e siga o modelo para montar o aeroplano.
Detalhe: o aviãozinho foi feito com 14 biscoitos!
Veja, também, biscoito de queijo para fazer com as crianças.
Museu Casa de Santos Dumont, conhecido como “a encantada”. Foi projetada e construída por ele para servir de residência de verão e fica em Petrópolis (RJ). É uma casa muito interessante, onde cada degrau só cabe um pé, não possui cozinha e tem um chuveiro com aquecimento à álcool, também invenção dele.
Essa foto foi tirada quando estive lá nos anos 80.
27 Comentários
Paula Mello
Gina, como sempre atrasada rsrsr Adorei seu post, como todos, cheio de sensibilidade e emoção… Uma pena nosso querido amigo não foi reconhecido, nem mesmo aqui no Brasil. De tristeza e de espanto pelo uso errôneo do seu invento, se suicidou…
É fundamental lembrarmos as coisas boas que a nossa terra tem, não só feitas pelo homem, mas pela natureza, generosa e pródiga, que sustenta e encanta nossas vidas.
Eu acredito que lá de cima, olhando as estrelas como ele gostava, com toda aquela parafernália, Santos Dumont deve estar muito contente por ser lembrado!!
beijossssss
Gina
Da minha parte, tenho tanto apreço por ele, que já conheci suas duas casas. A de Petrópolis os filhos também conheceram. Acho bacana manter esse reconhecimento. A história dele é realmente interessante. O homem nem sempre usa os inventos para o bem…
Estamos e acordo, mais uma vez, em tudo!
Bjs.
Luciana Roger de Andrada Coelho Shibue
Gina
Agradeço o seu sentimento BRASILEIRISIMO alias de todos que postaram .
E engraçado achei este blog por acaso
E achei maravilhoso quando estava fuçando e me deparei com o comentário de todos rsrs .
Li todos e fiquei muito emocionada.
Agradeço o seu sentimento BRASILEIRISIMO , alias de todos que postaram. Só fico muito triste com a própria aeronáutica pelo descaso por não manter os aviões e divulgarem mais sobre o PAI DA AVIAÇÂO bem aí já entraremos em outra conversa.
Um enorme abraço
Sou parente de Alberto Santos Dumont .
Gina
Luciana,
Agradeço muito por seu comentário. Realmente tenho apreço por esse brasileiro, que é seu parente. Tenho forte ligação, também, com a cidade de Santos Dumont (MG).
Fico feliz que esse post tenha tocado seu coração .
Retribuo o abraço e volte sempre!
Gina
Gio, obrigada pelo incentivo.
O post da série ficou bem legal!!!
Rô, Petrópolis é uma cidade muito graciosa e mantém a memória desse grande brasileiro e morador ilustre dos verões petropolitanos.
Ana, a cidade merece uma visita e tem um grande acervo imperial, além disso.
Paula, mais um biscoitinho pro seu arquivo!
Fabiana, não sei qual é o recheio da indústria, escolhi usar o creme de avelã e cacau, porque muitos gostam, não é?
Priscila, obrigada!
Beijos a todas!
Fla, só precisa de paciência para fazer muitos biscoitos, já que não dá pra comer um só.
Priscila Beneducci
Nossa a sua é muito melhor que o Bis, ficou visualmente igualzinho parabens
Fabiana
Gina,
Que delicia!
Aqui em casa, todos adoram bis, e sempre que lançam um sabor diferente, compro para provar.
Mas é a primeira vez que vejo a receita na blogosfera.
adorei o aviãozinho!
e também adorei conhecer a flor do avelã.
beijos
Amehlia Digital ! ®
Fia,
Em 79 vc foi em Míingeráis? Pq num passô lem casa mode nóis si cunhecê?! =D
Gih, amei o post! Confesso q me emocionei… meu sogro tem andado lutando pela vida e o sonho dele era ser aviador, mas qdo jovem os pais não permitiram… então ele passou a ser aeromodelista e faz cada avião e ainda agora com seus 80 anos tem a mesma paixão, coisa mais linda!
Vou me esforçar para fazer sua receita, vou procurar a placa de waffle aqui, na capital achava c facilidade, mas no interior já viu…
E quero fazer um aviãozinho como o seu…(pelo menos aproximar do seu, né Gih?! 🙂
Papel-chumbo é o mesmo que papel-alumínio? Acho que sim…
Um bejim grande e brigadinha por navegar e voar por aí para nos ensinar…
thecookieshop
Haha, adorei o 14 bis! Pode mandar voando aqui pra minha casa que eu como o avião inteiro!
bjs
Fla
Deve ser muito legal este museu.
E adorei a ideia dos biscoitos, ótimo para festa de criança né?
Beijos
Ana Powell
Um sitio encantador.
Parabéns pela criatividade ♥
orvalho do ceu
Oi, Gina
Que coincidência!!! Estou vindo de Petrópolis e me fixei, na volta, no 14 Bis novo que fizeram antes da casa do aviador…
Aproveitando o ensejo:
Venho porpor-lhe algo no meu post de amanhã…
Conto com sua participação amiga.
Excelente semana,cheia de ricas bênçãos!!!
Abraços fraternos
Bordados e Retalhos
Fico cada dia mais impressionada com suas postagens!!Uma beleza e se blog tivesse gosto, uma delícia. Daqui a pouco postarei vc na minha série (rsrsr). Bjs
Gina
Nô, também acho injustiçado esse grande brasileiro. Você lembrou bem que na escada se começa com o pé direito.
Alexandre, pois é, esse grande invento é dele e houve muitas testemunhas, isso que vale!
Engraçado que nem ligo muito pra chocolate, mas tinha que fazer esse aviãozinho.
Amélia, a homenagem é singela, mas tinha vontade de fazê-la há algum tempo, só esperava a data.
Marina, eu também não conhecia essa flor. Como não temos no Brasil, não faz parte de nossa realidade.
Dani, muito obrigada! A recíproca é verdadeira.
Heloísa, faz parte das pessoas curiosas e inventivas serem um pouco diferente, não é?
Grazi, seja bem-vinda!
Petrópolis é encantadora como um todo, não acha?
Babette, bem-vinda também!
Eles dão um pouquinho de trabalho, mas ficam engraçadinhos.
Rute, que menina empolgada você é!
Jade, grata pela visita e pela correção!
Belocas, já fui lá receber o selinho, obrigada!
Flora, mas aí é que está a graça, não é?
Ameixa, Santos Dumont vivia só e recebia de um hotel suas refeições. A casa tinha que virar museu mesmo, não é?
Beijos a todos!
ameixa seca
Uma casa sem cozinha, para mim nem é casa he he Esse biscoito deve ficar delicioso!
Flora Maria
Você é incrível, Gina !
Que paciência, menina…
Muitos dirão que é mais fácil ir no mercado da esquina e comprar um pacote de biscoitos !
Mas a Gina transforma tudo em arte, e arte com sabor !
Parabéns, mais uma vez, pela dedicação e delicadeza.
Beijo
Belocas
Muito interessante esse museu. Devemos preservar o que de melhor tem a nossa terra e o que nos dá a nossa gente.
Quanto aos bolinhos,…, Também queria o aviãozinho todo.
Deixei um selinho no Iguarias p'ra Gulosos, para você.
http://iguariaspragulosos. blogspot.com
Bjs
J@de
Ótimo post, temos que valorizar brasileiros brilhantes!!
Só um conserto se me permite, Santos Dumont foi o inventor do relógio de pulso.
Beijos!!
RUTE
Gina,
que grande ideia você me deu!
Com o creme de alfarroba que postei recentemente acredito que consiga fazer esses biscoitinhos de aviador.
Adorei a montagem em formato de avião.
Beijinhos amiga.
P.s.-Acabei por deixar mais um comentário na Flora, após o seu comment 🙂 Foi para si o comentário!
Babette
Que bonitos esses biscoitos!
babette
Grazi
Legal!!! Sabe q morei em petrópolis e tive a oportunidade de visitar, várias vezes, a "encantada"! Bem interessante, túnel do tempo!!!
Heloísa
Gina,
Tudo muito interessante.
Também tive a oportunidade de conhecer a casa de Santos Dumont em Petrópolis, que tem a particularidade de só se conseguir entrar na casa com o pé direito, quando se usa a estreita escada externa.
Parece que ele era um homem supersticioso, além de genial.
bjs
Dani Etoile
Oi amiga, aos poucos estou voltando às visitinhas. Seus posts sempre me encantam, com receitas, história e fotos maravilhosas!!!
Um beijão,
Dani
Marina Mott
Adorei! Gina, eu não conhecia a flor da avelã…linda!!Bjs!
Entrevidas
Muito boa lembrança! Passando para te desejar bom final de semana. Beijos Amelia
Alexandre Mauj Imamura Gonzalez
Que bacana esse lugar! Vc deve ter adorado!
eu queria mto conhecer essa fazenda, ver de perto como era a casa dele, etc.
Grande Santos Dumont. Mesmo que americanos digam q eles inventaram o avião, ele é o pai da aviação!
eu adoro Bis! rs. e quero os 14 do 14-bis de bis rs.
uma graça o aviãozinho!bom fim de semana
...Noêmia!
Gina, Santos Dumont é uma das personalidades brasileiras e mundiais que eu mais admiro! Era um homem além do seu tempo, sem dúvida! E extremamente prático, o que me agrada mais! O avião, o relógio de pulso, o banho quente, a escada que impede qualquer pessoa de entrar em sua casa sem
ser com o pé direito e tantas coisas mais, é magnífico!
E o seu aviãozinho podia voar aqui para mim que eu o receberia com toda a pompa e circunstância!
Parabéns pela homenagem!
Um beijo!
:o)