Muffin de nutella e piquenique de blogueiras
Como havia comentado, tivemos o nosso piquenique. Optei por levar um muffin de nutella pequeno, prático de fazer, fácil de servir.
A receita já tenho há anos e não sei a fonte, pois é anterior ao blog, quando não me preocupava com esse detalhe para conceder os créditos.
Muffin de nutella
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo grande
2/3 xícara (chá) de manteiga derretida e fria
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Creme de avelã com chocolate
Preparo
Peneire os secos e reserve.
Numa tigela, bata o ovo, a manteiga amolecida e o leite com um batedor. Despeje sobre os secos e misture com um garfo. Não bata a massa, ela deve ficar com uns grumos, não lisa. Esse é o grande diferencial para o cupcake, que as pessoas às vezes acham que é a mesma coisa.
Usei forminhas impermeáveis pequenas e coloquei dentro de forminhas de alumínio. Coloque um pouco de massa com auxílio de duas colheres, adicione 1 colher (café) de creme de avelã com chocolate no centro. Cubra com um pouco mais de massa, sem encher até a borda. Para dar mais sabor do recheio, abri um pouco o centro e adicionei uma pequenina porção do creme. Asse em forno moderado, 180°, até dourar, aproximadamente 30 minutos.
Arrumei na cesta, provei um e achei que ficou com o teor de açúcar que aprecio, mas pensando nas pessoas que gostam mais doce, lá fui eu preparar algo mais adocicado, escolhendo um cupcake com geleia de uva caseira. Publico a receita no próximo post sobre o piquenique.
Participantes do piquenique
A Bárbara fez um bolo de castanha-do-brasil com coco que estava divino. A receita ela já publicou e eu arquivei, porque preciso fazer. Ela compareceu com as irmãs Ale e Kátia e a filhinha.
A Cris fez uma enorme e deliciosa rosca de nozes e gotas de chocolate. O filho dela, que acompanhou o processo de confecção, que sentiu o aroma da rosca assando, optou por acompanhar a mãe ao piquenique, trocando o futebol americano do pai para nos fazer companhia…
A Nilce preparou uma torta de frango bem recheada e ainda caprichou na decoraçao com borboletas. Fiz o “sacrifício” de levar um pedaço para casa… Ela levou o marido e a filha.
Tivemos a presença de 10 pessoas, sendo 5 blogueiras.
Obs.: Antes que me perguntem, aguardem o post sobre o show do filho, mas posso adiantar que foi maravilhoso!
Veja, também, muffin com farofa de amêndoas.
Cravinas
O Dianthus chinensis é oriundo da Ásia e Europa. Esse canteiro fotografei no Jardim Botânico de Curitiba há mais de um ano.
27 Comentários
Gina
Edilce,
Grata pela visita!
Não há nenhum encontro de blogueiras previsto por enquanto, mas quando tiver podemos incluí-la.
Um abraço.
Edilce
Olá Gina
Passeando no mundo dos blogs encontrei o seu que gostei muito. O que me chamou a atenção foi o encontro das blogueiras. Sou de Campinas e estou de mudança para Curitiba, estou iniciando um blog, também gosto de fazer doces e quero me dedicar nesta área de fazer bolos e doces para vender. Adoraria conhecer vocês blogueiras. Quando vai ser o ´roximo encontro? Parabéns pelo seu blog e das suas amigas.
bjs
Edilce
http://www.dicasdedelicias@blogspot.com
RUTE
Hummm é tão bom isto aqui: piquenique de blogueiras :)Também já fiz com o grupo de ensino doméstico onde as crianças também estavam presentes. Foi um domingo muito bem passado há um tempo atrás.Ver se arranjo tempo para mais.Beijinhos, adorei saber do seu piquenique.
Monikinha
Delicia de piquinique…e aqui um frio de -8°C aiaiai.Vou fazer esses muffins, com certeza vão esquentar os coraçõezinhos da minha turminha aqui.Beijocas!!
Anakoelho
Olá Gina!Seus muffins ficaram lindos,deve ter sido mto agradável a reunião de vcs ainda mais com tantas delícias.Boa noite t+.
Beth/Lilás
Hum, que delícias!Só de olhar já engordo, mas juro que não ficaria olhando se tivesse aí pertinho, ia enfiar o pé na jaca.hehebjs cariocas
SEM PRESSA...
Que coincidência! Hoje postei um convite no blog, estamos organizando um pic nic de blogueiras no Jardim Botânico de Porto Alegre!!! Claro que não terá o mesmo visual do de Curitiba, que é deslumbrante, mas com certeza será bem animado! Beijos, Ju
Leci Irene
MEU DEUS! Um piquinique digno de rainhas!!!!!!!!!!!!!!!
Cucchiaio pieno
Amiga, fiquei mega feliz por ganhar o cd do Vinicius! Pois foi amor ao primeiro ouvido – hehehe!Muito obrigada a voce e a Nana!Bjo grandeLéia
orvalho do ceu
OI, GinaA Nilce tem toda razão e, se for aí… marque na data conciliável…Pensa que não vou levar meu quitute também???Bjs de paz
Fla
Que delícia este piquenique.E os bolinhos ficaram uma perdição hein!Beijos
Marly
Oi, Gina,Que piquenique maravilhoso, só teve delícias, rsrs. Conheço estes muffins e sei que são muito saborosos. O aspecto dos outros bolos e tortas ficou também super apetitoso! Eu também tenho um caderno de receitas igual a este, que já está desgastado de tanto ser manipulado, rsrs.Quanto ao Vinícius é ótima a sensação que a gente sente, ao ver um artista decolando assim e sendo a mãe então, nem posso imaginar a euforia, rsrs.Um beijo e bom dia!
Fabiana
Gina,Que delicia de piquenique!E melhor ainda, junto com amigas blogueiras.Depois vou conhecer o blog de cada uma delas..kkkkkAdorei esses muffins, mas também vou ficar esperando ansiosa pelo próximo post.beijos
Nilce
Oi Gina queridaO pessoal não tem noção da delícia que foi. Parece que esse negócio de piquenique aqui no Brasil anda ultrapassado e ninguém liga.Tenho uma amiga que mora nos EUA e o verão deles tem piquenique quase todo final de semana. Ela sempre comenta: com tantos parques em Curitiba e o pessoal prefere as lanchonetes, é muito estranho.Como foi bom aquele gramado, a comilança, (confesso, exagerei, normal rsrsrs). Uma delícia!Precisamos marcar outro logo mesmo.Muita sorte e felicidades ao filhão. Que todos os sonhos se realizem.Bjs no coração!Nilce
Piell Rouse
Ginaque tudo esses bolinhos!!amo avelã!essa receita é certo que vou fazer!!amei!!beijokasótima semana!
Jéssica Roberta
ah magoei fizeram um piquinique de blogueiras e nem me chamaram.deu pra perceber que a comilança foi boabjs
Heloísa
Gina,Que encontro diferente, Piquenique, que entre nós não é usual.Os muffins devem ser deliciosos.bjs
ameixa seca
Huumm, creme de avelã deve deixar qualquer muffin maravilhoso 🙂 A mesa do piquenique estava com um aspecto delicioso!
orvalho do ceu
Olá, GinaQuanto capricho!!!Só de pensar que no próximo pretendo estar…Hum!!! Delícia de gente e quitutes…Bjs de paz
Bordados e Retalhos
Gina, desejo de coração que seu filho lindo seja muito feliz e reconhecido pelo seu trabalho. O encontro de vocês foi demais heim! O nosso teve que ser adiado por causa da greve dos motoristas, mas acho que não vai ser assim tão saboroso. Uma pena. Bjs aquerida!
Cucchiaio pieno
Que legal! Adoro piquenique! Melhor ainda com amigas.Adorei todas as delicias, gostei muito do teus delicados muffins!Um abraçoLéia
Cris
Encontro Delicioso, com pessoas pra lá de especiais!Foi muuito bom, precisamos marcar mais e mais no JB!bjs Amiga..adorei o post!Cris
Fuat Gencal
Hayırlı haftalar, Çok leziz, çok besleyici ve iştah açıcı olmuş ellerinize, emeğinize sağlık.Saygılar.
Renata Boechat
Eita que esse pic nic teve bom hein minha amiga? Que muffins mais gostosos que voce preparou…e as outras participações também muito especiais, claro!!! Menina, mas conta logo desse show do nosso querido cantor/compositor/poeta…tô curiosa!!! E voce? Chorou muito? se fosse eu me debulhava em lágrimas, sou uma coruja chorona que só…kkkkk!!!!Um grande abraço,Boa semana!
Misturação - Ana Karla
Bom dia Gina!Achei esse encontro super original.Um piquenique!Ah, e cheio de delíciasssss. HummmBoa semanaXeros
Vicentina
Olá Gina, que delícia de pequenique, e quanta coisa gostosa, fiquei aqui salivando só de ver as fotos. Deve ser muito bom reunir com blogueiras.Que bom que o show do Vinicius foi maravilhoso, PARABÉNS pra ele, que Deus conserve.Bjs e boa semana
Fabi
Olá,Achei o seu blog e me interessei porque somos quase vizinhas, moro em Matinhos.Adorei o blog.beijos e boa semana