Mousse de banana
Mousse de banana
8 bananas cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 embalagem de gelatina em pó incolor
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
6 colheres (sopa) de adoçante culinário (ou açúcar)
1 colher (chá) de canela
Raspas de 1 laranja (não usei)
Preparo
Coloque as bananas na panela, os sucos de laranja e de limão e o adoçante (ou açúcar). Misture e leve ao fogo até virar um creme. Quando amolecer, dê uma pressionada com a colher para desmanchar as rodelas. Deixe esfriar.
Bata o creme de leite até o ponto de chantilly e reserve. Dissolva a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos e acrescente-a já fria ao chantilly. Misture levemente os dois cremes. Coloque numa travessa e polvilhe as raspas de laranja e a canela. Leve para gelar.
Receita daqui.
Essa é uma mousse bem diferente das que conhecia, surpreendente.
Depois que descobri o efeito benéfico da canela para o colesterol passei a usá-la ainda mais e banana com canela parece que foram feitas uma para a outra.
Essa mousse acabou rapidinho, viu? Fica pouco doce, do jeito que eu gosto, uma delícia!
Veja, também, mousse de coco.
17 Comentários
Flávia Mergulhão
oi Gina
Bem vinda ao ateliê da Caiê!
Vou ficar de olho nas delicias aqui do seu blog!
Bjosss
Bruna
Olá! Adorei seu blog. Tem receitas super saborosas! Cadastre-o na lista dos melhores blogs de culinária através deste link:
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Beijos!!!
Renata
Gina, que receita diferente! Nunca tinha ouvido falar em mousse de banana! Mas, pelos ingredientes, deve ser mesmo deliciosa!
Beijão!
ELIANA-Coisas Boas da Vida
GINA OBRIGADO PELO CARINHO ESTOU TRISTE MAS LOGO PASSA!
BEIJO
orvalho do ceu
Oi, Gina
A Kátia vai fazer e colocar as cascas de laranja que apreciam tanto… copiamos!!!
Bjs de fim de semana.
Marly
Oi, Gina,
Esse mousse fica com uma aparência super apetitosa! Vou levar a receita pois, ainda por cima não é lá muito calórico, né?
Um beijo e bom fim de semana
Alexandre Mauj Imamura Gonzalez
nunca provei mousse de banana, parece delicioso! gosto de banana (no bom sentido rs)
eu tb gosto de doce "pouco doce", então tá pra mim essa receita ai!
bjs e bom fim de semana.
conceicao
Tem um óptimo aspecto. Gina eu costumo acrescentar canela no iogurte, fica óptimo.
Bjs
JOANA CAMPOS
Mousse de banana? é bom amiga? Hum deu vontade beliscar.
beijos
Ah hoje postei sobre ser elegante ao se hospedar com algum amigo, vai la dar uma olhoada, quem sabe vc gosta.
http://www.joanacampos.com/2011/02/estes-descanos-estao-pronta-entrega-ali.html
Nilce
Banana e canela é tudo de bom, Gina.
Esse mousse tá com uma cara de delicioso.
Acho que vou experimentar.
Bjs no coração!
Nilce
RUTE
Gi,
que mousse maravilhosa!
Uma fatia tão direitinha, perfeita.
No entanto fiquei na dúvida do seguinte: creme de leite é o que nós portuguesas, chamamos natas para chantilly?
Aiiiii que vontade de comer essa tarte-mousse!!!!!
Estou salivando!
Beijinhos amiga.
Rute
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Que lindo que fica, eu sou apaixonada por banana! Já anotei aqui! Beijos e um ótimo final de semana!
Macá
Gina
Aqui em casa, meu filho e eu gostamos de banana, mas meu marido odeia. Então é complicado fazer doces com elas porque ele não gosta e….. reclama.
Olha quanta coisa boa ele perde!
beijos
Claudia Lima
Parece muito bom! Aqui adoramos bananas e vou experimentar assim que der. Estou sem gelatina em casa.
Bjs 🙂
Lourdes Sabioni
Eu tenho um macaco aqui que adora tudo com banana e esta mousse com certeza ele vai adorar!
Beijos!
welze
nunca me ocorreu fazer esse doce com bananas. dever ter ficado divino. um abraço
angela
Será que vou gostar? tenho grilo com coisas que levam gelatina.. mas banana com canela é tudo de bom!
Uma banana (dagua ou prata)um pouco amassada com canelo no forno de microondas por um minuto, "voalá"! Delícia de sobremesa!