Pão marguerita com aveia

Tenho por hábito o consumo de aveia diariamente, geralmente no iogurte.
Enquanto adicionava a minha aveia ao iogurte, juntamente com linhaça triturada, resolvi ler a receita no verso da embalagem. Assim, lá fui eu preparar um pão na casa da mãe, em minha última viagem.
Como fiz 1/2 receita, mas usei uma assadeira grande, ficou parecendo uma pizza. Aproveitamos pra levar a metade pra casa de um tio e mais 5 pessoas puderam dar a sua opinião. Unanimidade! Se eu fosse você, experimentava esse pão marguerita.

2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml)
1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos (90 g)
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura

6 colheres (sopa) de manjericão picadinho
2 colheres (sopa) de orégano
2 tomates sem pele nem semente em cubinhos
1 xícara (chá) de queijo branco em cubinhos
Sal a gosto
1 xícara (chá) de muçarela picadinha ou ralada no ralo grosso
Margarina para untar

Preparo

Misture fermento e açúcar, adicione o leite morno e deixe levedar por 15 minutos. À essa “esponja”, adicione os demais ingredientes aos poucos, sempre mexendo. A massa fica ainda grudando nas mãos. Cubra e deixe crescer por 20 minutos.
Cobertura: misture manjericão, orégano, tomates, queijo branco, sal e reserve.
Unte uma assadeira de 32 cm x 21 cm e espalhe a massa, abrindo com os dedos. Deixe-a crescer por 20 minutos. Coloque a cobertura reservada e, por último, a muçarela.
Utilize forno preaquecido a 200° e asse por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.

Margaridas

O Coleostephus myconis é também conhecido como Margherita gialla, margarida amarela.

23 Comentários

Marilda Basso Medina

20 de maio de 2011 at 17:47 Responder

Oi Gina ja peguei a receita vc é das minhas, não fico sem aveia, linhaça , outras sementes , grãos é muito bom, tem uma receita de nhoque com aveia é a melhor receita que encontramos p nhque, hoje fiz uma farofinha super legal vou postar uma de cada tem outra q lembrei , bjs

Renata

6 de maio de 2011 at 11:48 Responder

Uau Gina, que pão delicioso! E essa cobertura é demais, eu adoro a combinação de queijo, tomate e manjericão.. Não tem erro!

Beijos!

Lina

5 de maio de 2011 at 19:14 Responder

Gina, que delícia de pão e saudável também. Gostei muito!
Beijinhos

ameixa seca

5 de maio de 2011 at 15:38 Responder

Quase uma pizza altíssima 🙂 Adorei!

Andrea Guim

5 de maio de 2011 at 14:37 Responder

Oi Gina!

Vim te convidar pro sorteio relâmpago Dia das Mães do BlogArte em parceia com a loja Villa Pano!!!
É só até amanhã!!!
Boralá participar!!!
Beijins,
Andrea Guim

Renata Boechat

5 de maio de 2011 at 14:12 Responder

Ai meu Deus!!!!

Coisa mais boa do mundo isso minha amiga!

Vou correndo copiar, preciso comer esse pão!!! E vai ser logo…gente, acabei de almoçar, e já fiquei com vontade…credu, que mulher gulosa eu!!!!rsss

Abraço,
Boa Tarde aí pra voce!

Margarida

5 de maio de 2011 at 11:30 Responder

Gina adorei seu pao e vou levar a receitinha comigo é que eu nao passo sem fazer pao caseiro, tem sempre outro sabor!!!!

E esse com essa cobertura, nossa deve ser de comer e chorar por mais

Beijos

welze

5 de maio de 2011 at 10:00 Responder

aff! que delícia. esse tenho que fazer. beijos linda

Laura Lucia

5 de maio de 2011 at 8:06 Responder

Oi, querida,
Esqueci de falar do seu pão. Ficou belo demais.
Sabe o de que mais gostei nele? É que eu não consigo fazer pão que tem que sovar – daí os meus ficam uma boa porcaria e eu desisti da idéia de fazer pão. Mas este seu, além de ser deliciosíssimo, pois os ingredientes muito me agradam, ainda tem a vantagem de ser mole-mole na confecção. Grata pela receita, que vou levando comigo.

Beijinhos, Laura Lucia

Laura Lucia

5 de maio de 2011 at 8:00 Responder

Gina,
Que bom ver sua visitinha ao meu tão abandonado blog, só para dizer que se lembrou de mim ao fazer folhas de chocolate. Obrigada, de coração.
Quanto à minha saúde, lamentavelmente não tenho condições ainda de voltar a cozinhar legal, pois não consigo fazer nada mais demorado ou complicado, nem tirar fotos sem pagar o preço em dores. Contudo, um dia eu volto à minha cozinha e à convivência com vocês, minhas amigas queridas e sempre tão delicadas e gentis.

Seu Tiramisu ficou lindão. A decoração fez toda a diferença. Gostei da idéia, pois como você disse, o sabor pode ser especial, mas a apresentação é pobre, pobre. A sua deixou-me encantada pela novidade e criatividade, porque já vi muito tiramisu, mas ninguém teve a sua feliz imaginação de dar beleza a esta tão deliciosa sobremesa. Parabéns, garota.

Um grande beijo e o meu afeto, Laura Lucia

RUTE

5 de maio de 2011 at 7:20 Responder

Esse pão-pizza vem mesmo a calhar para mim, pois tenho imensos flocos de aveia na despensa. Já tinha pensado em confeccionar o bolo da welze com os flocos, mas são tantos que dá para as duas receitas. Só preciso temmmmmpo!
Surpreendeu-me a flor 🙂 Já devia estar acostumada mas não estáva a espera de margaridas para o pão marguerita 🙂 Bem pensado menina esperta.
Beijinhos,
Rute
P.s.-Como vai o blog de seu irmã?? Já descobriram o problema.

Lucinhashomeandgarden

5 de maio de 2011 at 5:34 Responder

Gina,

Vir aqui é muito bom.
Uma receita maravilhosa desse pão, com direito a ver essas lindas margaridas, com nome científico pra memorizar.Rs
Beijos

Cucchiaio pieno

5 de maio de 2011 at 3:55 Responder

Caríssima
Essa é realmente para experimentar!
Ja' irei anotar a receita.
Um forte abraço
Léia

Beth/Lilás

5 de maio de 2011 at 0:02 Responder

Nossa, fiquei babando olhando as imagens!
Deve ser uma delícia e facinho, acho que esta eu faço. hehe
bjs cariocas

angela

4 de maio de 2011 at 22:24 Responder

faço muito pão com aveia, gosto muito, adorei a cobertura. as margaridas são para mim… diga que sim. pois adorei! bjs

Fabiana

4 de maio de 2011 at 21:41 Responder

Gina,
que receita espetacular…
pela foto, pensei que fosse uma torta, mas agora vi que é um pão nutritivo e com uma cobertura maravilhosa.
Adorei
beijos

Aninha

4 de maio de 2011 at 21:09 Responder

Adorei as margaridas amarelo forte.

Maria Luiza

4 de maio de 2011 at 19:00 Responder

Eu não consigo fazer pão sem colocar quinua e linhaça triturada, mas por duas vezes quando coloquei a aveia também ele não ficou fofinho e sim massudo, como diz minha neta. Esse seu parece ter ficado saboroso. Vou copiar e qualquer dia experimentar. Sua foto está linda! Meu abraço

Heloísa

4 de maio de 2011 at 18:53 Responder

Gina,
Parece delicioso. Mas tem todo jeito de pizza.
Beijo.

Cucla

4 de maio de 2011 at 17:57 Responder

Amada, que receita mais deslumbrante hein….bjo

✿ chica

4 de maio de 2011 at 17:51 Responder

Essa vou guardar pra quando der, experimentar.,Deve ser ótima!beijos,chica

JOANA CAMPOS

4 de maio de 2011 at 17:12 Responder

Hummmm que fome que eu tô, e ainda vejo isso? parece muito delicioso mulher de Deus!
To imprimindo a receita!

bjs

Zilda Santiago

4 de maio de 2011 at 14:27 Responder

Vim do twitter roubartilhar esta receita e amei estas margaridas tb!!!Bjsssssssss