Ano Novo e Natal,  Bebidas

Sangria sem álcool

Há alguns anos fui a um curso de culinária natalina, da entrada à sobremesa. Uma das sugestões foi essa sangria sem álcool, que a culinarista colocou nessa jarra de vidro simples e decorou com uma fita alusiva ao natal. Todo detalhe faz a diferença numa apresentação.
Normalmente, a sangria é feita com teor alcoólico (vinho tinto ou branco e até aguardente), mas essa é feita à base de sucos de frutas.

Sangria sem álcool

300 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de açúcar
3 fatias de laranja
1 fatia de limão
1 maçã cortada em cubos pequenos
15 morangos cortados
3 rodelas de abacaxi cortado em cubos
500 ml de suco de uva branca
200 ml de suco de maçã

Preparo

Em uma jarra, misture o suco de laranja, de limão e açúcar até dissolver. Acrescente os demais ingredientes e misture.
Se desejar, coloque cubos de gelo e sirva, mas é bom deixar pelo menos 2 horas.

Salvia splendes ‘sangria’

A sálvia é natural do Brasil.

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