Camarão ao creme
Sempre fiz esse camarão ao creme pra servir na abóbora moranga, que é levada ao forno, mas dessa vez resolvi facilitar e dispensei a moranga. É uma receita que tenho há muito tempo, mas que sempre é bem-vinda.
Camarão ao creme
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho moídos
5 tomates grandes picados e sem pele
2 folhas de louro
Cheiro verde a gosto (não usei dessa vez)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de camarões médios
1 queijo cremoso (150 g)
200 g de creme de leite fresco
1 colher (sobremesa) de amido de milho
50 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga
Preparo
Refogue no óleo a cebola, o alho e coloque os tomates, o louro, o cheiro verde e deixe cozinhar, temperando com sal e pimenta. Acrescente os camarões, o queijo cremoso, o creme de leite, o amido dissolvido no leite de coco, a manteiga e deixe engrossar rapidamente, mexendo sempre. Não deixe passar de 3-4 minutos, para manter os camarões macios.
Camarão-vermelho
A Justicia brandegeana é natural do México.
23 Comentários
luma rosa
Como não pensei nisso antes!! Nunca faço o camarão na moranga, porque até hoje não aprendi a lidar com a moranga! 😀 Agora será sem colocar na moranga!!
Gina, obrigada pela luz!!
Beijus,
Gina
Aumentei o brilho da sua luz…rs? Bjs.
Katia Bonfadini
Adoro camarão, Gina! Pena que frutos do mar não entram lá em casa porque o Marcelo não come nada e ainda implica com o cheiro… Ainda bem que meu pai adora ir pra cozinha preparar variações de camarão quando vou almoçar na casa deles! Beijão!
Jô Bibas
Regina, vou me meter a dar uma dica culinária para alguém que faz delícias como você. Que tal fazer um quibebe de abóbora kabotchá e colocar por baixo, no pirex, aí uma camada de requeijão cremosos e esse molho maravilhosos que fez por cima. Abóbora sem os riscos da moranga…
BJô
Gina
Dica aceita!! Na verdade, a abóbora com esse molho fica excelente, mas na moranga demora muito mais pra ficar pronta. Sua sugestão é muito mais prática. Obrigada!
sandra portugal
Gina,gosto tanto das delícias e das dicas que encontro sempre por aqui que linkei seu blog na parte Blogs que me Projetam la’ no http://projetando pessoas.blogspot.com
Bj Sandra
Flávia
Gina!
O meu post de ontem foi de um camarão tb, mas sem receita!rsrsrs. Pronto, a receita está aqui!rsrsrs
Tem um COncurso Fotográfico lá no Blog e acho que tem td haver contigo! Não tá afim de particpar?Te aguardo por lá!
bjos
Flávia
pensandoemfamilia
Além das apetitosas receitas, as fotos das plantas nos enchem os olhos.
bjs
Flora Maria
Mesmo quando não era vegetariana não ligava para camarão e pouquíssimas vezes fiz ou comi !
Mas esse creme aí deve ser muito bom com outros ingredientes, inclusive legumes, não é mesmo ?
A flor-camarão lembra tempos antigos quando muitos a tinham no jardim, inclusive minha mãe ! (Lá estou eu falando de tempos antigos…)
Ana Karla Misturação-Misturão
Delicioso!
Adoro camarão e esse creminho, aff!
Na moranga? Demais mesmo.
Gina, passando pra me atualizar e deixar um grande abraço.
Xeros
Eliana Scaramal
Ui que maravilha! Esta tão lindão esse creme.
Josy
Gina querida, amo camarão na abóbora, e adorei esse seu camarão ao creme. Embora voce não tenha usado a abóbora, acompanhado com um arroz branquinho, já estaria para mim, perfeito. Adorei sua receita, perfeita. Querida, muito obrigada pelo comentário carinhoso lá no face. Fico feliz de ter vc como amiga. Bjos uma ótima semana
Lindos os camarões vermelhos, aqui do lado na minha vizinha, ela tem os amarelos, igualmente lindos. Bjos
Xana
Bem, ficou fabuloso esse seu camarão 🙂 parabéns
um beijo
sandra bylaardt
Camarão já é tudo de bom, e com essa receita – ô!
Já está anotada!
Bjinhus..
Ameixinha
De lamber os beiços, camarão é tão bom 🙂
Sofia Arcangelo
Que maravilha! Parece delicioso! Beijinhos
Maisa
Gina, esse camarão ao creme ficou um espetáculo!E essas flores são mesmo deslumbrantes…beijkas
Renata Boechat
Delicioso, mesmo sem a moranga é muito bom!
Coloca arroz, e tá feito um maravilhoso pratinho…que delícia hein?
iliane
que delicia..eu amp camarão…muito boa a sua receita..bjo
Fê Dayrell
Gina adoro camarão na moranga e este seu creme ficou de dar água na boca.
Bjo
Fê
Jotta e Rosley
Delícia de receita Gina, como bom pernambucano, adoro camarões.
Abraços!
Fabiola
Gina, este molhinho é bom com tudo, da moranga às tortas, passando pelos pãezinhos! Minha mãe é fã desta planta, tem duas enormes plantadas no jardim.
Beijinhos mil
Gigi
Que delícia
adoro camarão, e essa receita deve ficar maravilhosa
bjosss