Frango com creme de milho
Esse prato é daqueles simples e muito saborosos, que agradam a todos.
Frango com creme de milho:
600 g de peito de frango cozido e desfiado
200 g de muçarela em fatias
400 ml de creme de leite
3 latas de milho (600 g)
150 g de bacon picado
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
120 g de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de óleo
Preparo:
Costumo cozinhar o peite de frango, temperado com sal, alho e cebola. Uma vez escorrido o peito, aproveito o caldo para outros pratos. Nesse caso, usei peito de frango assado e desfiado.
Bata o milho e o creme de leite no liquidificador.
Numa panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
Em outra panela, doure o bacon e acrescente o creme de milho. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Num refratário grande, ponha um fio de óleo, coloque o frango no fundo, coloque as fatias de muçarela e cubra com o creme de milho. Salpique o parmesão e leve ao forno preaquecido a 200° até dourar. Se necessário, ligue o grill uns 5 minutos no final.
Receita adaptada do Programa Bem Simples. Gostamos muito de creme de milho, por isso caprichei na quantidade.
Albina
A Turnera ulmifolia é natural da América Tropical. É também conhecida como flor-do-guarujá.
10 Comentários
fERNANDA
Adoro suas receitas!! E essa parece deliciosa! Uma dúvida de iniciante (rsrs): coloca papel alumínio por cima ou vai ao forno direto?
Bjs
Fernanda
Gina
Não precisa de papel alumínio, porque a ideia é gratinar.
Grata pelo incentivo e volte sempre!
claudia liechavicius
Gina,
Super fácil e prática essa receita. Como acabei de voltar do Peru estou com o milho super alta no conceito!!! Amo milho!!!! Vou testar essa semana ainda.
Beijo
Claudia
Gina
Sou encantada com as fotos de milhos de todas as cores que vejo nas reportagens sobre o Peru. Vou esperar seu post para conferir.
Adri
Gina, essa parece ser uma daquelas receitas infalíveis, para agradar todo mundo 🙂 Frango, queijo e milho só podem dar um resultado delicioso! Beijos!
Gina
Quem gosta desses ingredientes, o que é muito difícil não gostar, certamente vai gostar dessa torta.
Eliana Scaramal
Ui ainda tem aí? Pode me passar seu endereço? hehehe Brincadeira mas essa receita eu quero muito fazer adoro milho e se juntar com frango eu fico a suspirar. 🙂
Eli
Gina
Você vai gostar, Lica!
Karina Batista
Nossa, deve ser de comer ajoelhado. Amo
Karina
Gina
Gosto tanto de milho, que essa receita já foi feita algumas vezes.